四川新闻网成都8月21日讯(记者 李杨)据四川省商务厅上周对我省食用农产品价格的监测，在8月11日-17日，我省蔬菜零售价格和禽蛋市场价格微幅上涨，粮油价格运行平稳。
四川新闻网记者了解到，据对重点农产品批发市场和农贸市场的监测，上周，四川蔬菜批发交易量为1908万公斤。批发市场均价3.7元/公斤，环比下跌0.3%。全省农贸市场零售均价6.1元/公斤，环比上升2.7%。监测的20种蔬菜，有18种上涨，2种下跌。涨幅较大的是辣椒、黄瓜和圆白菜环比分别上升6.6%、5.1%和4.8%;价格下跌的是芹菜和生菜，环比分别下跌1.4%、0.6%。
由于本地蔬菜销售渐渐进入尾声，货源逐渐减少，随着节日临近，假期结束，市场对蔬菜需求增加，预计后期蔬菜价格稳中有升。
在粮油价格方面，根据对重点粮油企业监测，上周粮食批发交易量为67.8万公斤。散装食用油的批发交易量为11万公斤。粮食批发价4.46元/公斤，环比持平。小包装粮食的零售价为5.7元/公斤，环比下跌0.2%，其中小包装大米的零售价格为5.82元/公斤，环比下跌0.3%;小包装面粉的零售价格为5.38元/公斤，环比持平。桶装食用油的零售价为16.57元/升，环比上升0.1%，其中，大豆油和调和油的零售价格分别为12.39元/公斤和14.35元/公斤，环比分别上升0.1%和0.6%;花生油的零售价格为25.11元/公斤，环比下跌0.04%;菜籽油的零售价格为14.42元/公斤，环比持平。
目前我省粮油市场供应稳定，市场运行平稳。随着气温降低，学校开学，预计后期对粮油市场需求将逐渐增加。
另外，在禽蛋市场价格方面，上周则呈现出微幅上涨。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡和鸡蛋批发交易量分别为13.5万公斤和8.1万公斤。白条鸡和鸡蛋的零售价分别为21.74元/公斤和12.11元/公斤，环比分别上升1.2%和1.8%。
记者还了解到，由于夏季的高温天气使鸡蛋的产蛋率降低，入秋后，这种现象会得到一定的改善。除此之外，随着中秋节渐近，制作月饼对鸡蛋也有一定的需求，预计鸡蛋价格会继续走高。
