原标题：武汉一酒店卖人造假鱼翅被查
楚天都市报讯 （记者胡勇谋 通讯员钟仪 实习生王颖 马玉琴 吴细玲）人工合成的鱼翅充当真鱼翅，卖给消费者吃，武汉某酒店管理有限公司涉嫌销售不合格食品，被没收人造假鱼翅192.9斤。昨日，由武汉市质监局发布的武汉市质量状况白皮书，首次披露了这一案例。
据初步了解，该酒店所售鱼翅，几乎与此前央视曝光的北京假鱼翅等差不多，实为明胶制作的仿翅配以“鱼翅精”调制而成，成本只需三四元，却以数百元价格售出。这种假鱼翅还会对肾脏、肝脏尤其是生殖系统产生危害。
2013年，武汉工商系统共查办假冒伪劣商品违法案件1048件，案值1120万余元，罚没金额1012万余元。其中，查处的某酒店管理有限公司涉嫌销售不合格食品案，没收人造假鱼翅192.9斤，并处罚款30万元；查处某食品有限公司销售超过保质期的食品案，罚没60万元；拆除假冒“周黑鸭”字号招牌30块，立案查处不法商户10余家，使汉口火车站、武昌火车站周边假冒仿冒“周黑鸭”违法行为得到有效遏制；禁止生产、销售和使用“三无”食用油，武汉已督促舵落口、白沙洲、武金堤等市场拆除全部105个大型储油罐。
白皮书称，去年武汉开展食品抽检 3260批次，合格率达到94.82％；开展食品生产、流通和餐饮环节监督性抽检25214批次，总体合格率90.27%。
