7月28日，岛城食品安全部门发布《青岛市食品安全工作行政责任追究办法》（试行），从7月起开始建立食品安全“行政追责制”，启动目前为止最为严厉的食品安全工作问责机制。一旦出现食品安全问题，各区（市）有关责任人视情给予责令书面检查、通报批评、诫勉谈话或警告、记过或记大过处分；情节严重的，给予降级、撤职直至开除处分。
记者了解到，岛城各区（市）政府应当加强对食品安全工作的组织领导，建立食品安全工作责任制和责任追究制，并将食品安全工作纳入领导班子和领导干部政绩考核范围。各区（市）政府对本辖区内的食品安全工作负总责，组织、协调本区域食品安全监管工作，建立健全食品安全监管工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善和落实食品安全监管责任制，并对食品安全监管部门进行评议、考核。各区（市）政府主要负责人是本行政区域食品安全工作的第一责任人，分管领导是直接责任人。
据此办法，各区（市）人民政府有十种情形之一的，对有关责任人视情给予责令书面检查、通报批评、诫勉谈话或警告、记过或记大过处分；情节严重的，给予降级、撤职直至开除处分。这十种情形包括：对本行政区域内投诉举报处置不力，造成危害后果或不良影响的；本行政区域内发生重大食品安全事故，或事故发生后未及时组织协调有关部门开展应急处置，造成不良影响或较大损失的；瞒报、谎报、缓报食品安全事故的；阻碍、干涉食品安全监管部门履行职责，导致发生食品安全事故的；阻碍、干涉有关部门对食品安全违法违纪行为进行查处的，等等。
办法规定，食品安全监管部门及其工作人员，有瞒报、谎报重大食品安全事故的，在监管执法或食品安全事故查处过程中收受贿赂的，参与、包庇或纵容食品安全违法犯罪三种行为之一的，对有关责任人员给予开除处分。此外，办法还规定了十种给予食品安全监管部门及其工作人员书面检查、通报批评、诫勉谈话或警告、记过、记大过处分，情节严重的给予降级、撤职直至开除处分的情形。
