据悉，目前我国已经成为食用油世界第一消费大国，2012年我国食用油年需求量已经接近3000万吨，但是目前我国食用油对外依存度过高，食用油的自给率只有38%左右。中国粮油学会常务副理事长王瑞元表示“食用油供应是国家食物安全的重要组成部分，目前如此高的对外依存度，随时都有可能危及我国食用油市场的安全。面对这一现实，大力发展国产食用油产业是破解当前食用油供给安全的唯一出路。”
国人知橄榄油，而不知茶油
近年来，中国的高端食用油市场一直被国外橄榄油冲击。希腊、西班牙和意大利等国的众多橄榄油品牌都明确表现出对中国市场的浓厚兴趣。无论是哪个国家的品牌，都在卖力地宣传着橄榄油的种种好处。橄榄油进入中国市场，是进口还是国产，真假难辨。而真正属于中国的“国油”——茶油，正处于起步阶段。消费者对于茶油的认知，不甚了解。在湖南、江西等产区省份，还算乐观。在产区外省份，尤其是北方，不少消费者甚至认为茶油是茶叶榨出的油。由此可见我国茶油行业的尴尬处境。
世界上最好的食用油——茶油，比橄榄油更好
“欧米伽膳食”的倡导者是美国营养学家、白宫营养主任西莫普勒斯博士，她写过一本风靡美国乃至欧洲的小册子《欧米伽膳食》。她的“欧米伽膳食”理论，被称为“震惊世界的科学发现”，“揭示长寿秘密的终极之门”。
西莫普勒斯把中国茶油排在了橄榄油的前面。她认为“茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能保护心血管系统。而茶油的单不饱和脂肪酸含量最高，比橄榄油高10%，是世界上最好的食用油”。2004年，联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的健康型高级食用植物油。
吃茶油有什么好处?
《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。
显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。
据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。茶油能清肠胃的吸收功能，可以平衡脑垂体功能，提供生育酚，促进内分泌激素分泌，对神经衰弱、神经功能下降、老年痴呆症有很好的改善作用。
茶油，又名“月子油”。在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。茶油与其他食用油相比较，茶油不仅营养价值高，烟点也极高，炒菜没有油烟，被称为“长寿油”、“月子油”、“益智油”等。
“国油”品牌，以高品质酝酿突围，力争国际话语权
在我国的食用油构成中，70%以上的市场份额被棕榈油、大豆油占据，其中棕榈油100%依赖进口，大豆及其大豆油80%要依靠进口;而且跨国粮商控制了我国66%的大型油脂企业，控制产能达85%。几组数据，残酷的说明在食用油行业上，我们没有话语权。而茶油行业能够拥有话语权却缺乏发展。
全世界90%的茶油，产在中国。而中国40%的茶油产在湖南。坐拥世界上最大的油茶生产基地，手握全球独一无二的稀有农产品资源，湖南油茶产业的发展可谓天时、地利、人和。如何突围，湖南企业中神农国油为我们做出了探索。
神农国油以高品质作为产品核心竞争力。为尽可能的还原茶油的本色，神农国油创建了茶油庄园，首先从种植模式上创新。以精细化种植，从原料开始就严苛把控品质。庄园中每一棵油茶树都被赋予独立的身份证;每一滴油都可追溯并极具品质。针对不同的地块，在检测土质后，种植最适应的品种。记录哪块种植区遇到干旱，哪里遭遇冰灾，当黄叶过多时神农国油会打掉茶果让其当年休养生息，并补充营养液，长期保持健康状态。对每一棵树，宁可牺牲产量也要严格控制产果品质。根据树龄及生长情况，测算最佳产果量，并去除多余油茶花，保证每一颗茶果的营养成分，让榨出的每一滴油都凸显极致。
原料的保障只是基础，为将产品的每一个细节都掌控在自己手中。不同于其他茶油，神农国油不惜斥巨资引进国际先进光学筛选、分子检测设备、实行GMP管理规范，加工厂3公里就开始铺设管道实行绿化。
神农国油只思考一个问题，就是如何做好品质，如何将茶油的本色最完美的还原。从原料开始以欧盟有机认证标准种植、加工。以世界知名奢侈品模式来管理。在国际理念的基础上实现品牌高端化、品质国际化、技术标准化引领和支撑油茶产业发展。
众人合力，我们期待着，国油——茶油，演变成技术与资金密集的系统工程，走出国门，迈向世界。（刘 铭）
