为了让豆芽又肥又白，无良商贩添加保险粉、激素等有毒物质，在小黑屋加工“毒豆芽”，并销售至白沙洲大市场。日前，记者从洪山区人民法院获悉，符某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被判有期徒刑6个月，并处罚金3万元。
41岁的湖南衡山人符某，租住洪山区青菱街。他将激素、保险粉等有毒物质用到豆芽生长中，并将长得快、长得白的有毒豆芽拿到白沙洲大市场出售。今年1月14日，符某的小作坊被公安机关查获。
武汉市疾病预防控制中心检测，符某生产过程中的黄豆浸泡水和绿豆芽有6-苄基腺嘌呤，绿豆壳及洗壳水中有亚硫酸盐等有毒有害物质。
法院审理查明，符某在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料并予以销售，已构成生产、销售有毒有害食品罪。符某当庭认罪，可酌情从轻处罚，遂判处有期徒刑6个月，并处罚金3万元。
相关人士介绍，保险粉和激素浸泡出的豆芽又白又亮又肥，卖相非常好，但这种化学物质对人体的神经系统、呼吸系统等有危害，甚至有致癌的风险，因此被禁止作为食品添加剂。所以，市民不要购买长得白白胖胖、没有须根的“毒豆芽”，而应选择无刺鼻气味，须根发育良好的豆芽。
