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端午节要注意忌口防疾病 肝不好忌食皮蛋

时间:2014/6/2 9:42:34 来源:39健康网

  端午节到了,节日传统食品粽子、咸鸭蛋、皮蛋大量上市,但医生提醒,这些不是所有人都能吃,部分患者一定要注意忌口。

  70岁老人吃粽子后胸痛

  5月20日上午,家住常州新北区70岁的钱奶奶,因胸骨后疼痛来到常州四院新北院区消化内科就诊,医院消化内科副主任医师叶红在询问病史时得知,钱奶奶在发病前一天吃了一个粽子和一些蚕豆后出现胸骨后疼痛。

  叶红医师经过详细的体格检查和询问病史,考虑是食道或者胃黏膜损伤了,果然在胃镜下发现钱奶奶的食道在距门齿23厘米处直到胃的贲门处有一条索状血肿,也就是食道下段黏膜有撕裂伤,连忙安排钱奶奶住院治疗。

  病人吃皮蛋吃昏过去

  另外,据常州市中医院名中医张元兴主任介绍,他接诊过一个50多岁的肝硬化病人,每年端午前后都会发生莫名的昏睡情况,醒来后一切正常,一直没有找到原因,直到有一次这个病人昏睡了两三天都不醒,家人着急把他送到了医院,检查发现他的血氨值非常高,诱发了肝昏迷。医生询问后才得知,这个病人非常喜欢吃皮蛋,这次一下吃了三个。由于他有肝硬化,肝功能较差,皮蛋本身是高蛋白食物,又含有较多的氨,这两者都会引起血氨升高,从而诱发肝昏迷。家人这才恍然大悟,原来前面那么多次莫名的昏睡都是“皮蛋”惹的祸。张主任再三强调,这种情况非常危险,肝硬化病人一定要忌吃皮蛋。


  端午传统食品,哪些人要忌口

  端午节即将来临,粽子、咸鸭蛋、皮蛋陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。中医认为,棕叶是清热解暑的良药,糯米也具有益气生津、清热的药效,总的来说,粽子有清热除烦、助脾开胃的作用,特别适合初夏食用。咸鸭蛋则有清肺火、降阴火的功效;皮蛋性凉,火旺者最宜。看来,这三种都属于应季食物,但需要注意的是,不是人人都适合食用。

  粽子

  1、包粽子多用糯米,而糯米黏性较大,过量进食容易引起消化不良,消化性溃疡史的病人要少吃粽子;

  2、糖尿病患者不宜吃甜粽子;

  3、心血管疾病患者不宜吃脂肪含量高的肉粽等;

  咸鸭蛋

  咸鸭蛋腌制的时间不宜过长,高血压、心功能不全、肾病患者都不适合吃,咸鸭蛋含盐量高,多食久食容易引起血管硬化,血压不易控制,也会加重心、肾脏负担;

  皮蛋

  皮蛋里含有氨,肝功能低下的患者要忌食。



相关搜索: 端午节 养肝
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