河南省商务厅的最新监测显示，进入５月份以来，全省生活必需品市场整体平稳的情况下，猪肉价格连续两周反弹，鸡蛋的价格持续走高。
据河南省商务厅统计，５月１２日至１８日的一周内，全省重点监测的６０种商品中，２４种价格上涨，３种价格持平，３３种价格下降，全省生活必需品市场整体平稳。
而分类看，猪肉和鸡蛋价格却涨势明显。猪肉零售价较前一周上涨３．１６％，其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉环比分别上涨４．１７％、２．２７％、３．２１％；猪肉批发价较前一周上涨３．０７％。而这已是进入５月份以来，猪肉价格连续两周反弹。
受此带动，５月１２日至１８日，河南生猪的平均收购价达到１３．０６元／公斤，周环比上涨６．０１％；白条肉出厂价为１７．４４元／公斤，周环比上涨６．７３％。与此同时，同期河南全省白条鸡零售价较前一周上涨０．６１％；鸡蛋零售价较前一周上涨４．４６％。
据河南省商务部门的预测，受多种因素影响，预计短期内，河南全省的鸡蛋价格仍将在高位运行，猪肉价格仍有小幅反弹的可能。
