网曝兰州雁滩一火锅店使用“口水油+烂菜叶” 食药部门取样送检

5月13日，一条“兰州：再爆火锅店使用‘口水油+烂菜叶’事件”的微博，流传于网络上。5月21日，城关区食品药品监督管理局对微博中提到的重庆火龙火锅进行突击检查，并将火锅油抽样送检。

5月13日，一条题为“兰州：再爆火锅店使用‘口水油+烂菜叶’事件”的微博出现在新浪微博上，“兰州市雁滩高新区报业大厦向东300米的重庆龙火锅店，将饭桌上的垃圾倒入客人吃过的油锅里，然后再过滤，等待下一位顾客食用，甚至已经发烂的蔬菜也会上桌，看到这样的消息，你咋办？”博文中还附上了一名工作人员分离油的清晰照片。微博发出后，网友纷纷跟帖谴责。

昨日中午，城关区食品药品监督管理局稽查队对重庆龙火锅进行检查。在该火锅店后堂，执法人员找到了市民在微博中拍摄到的分离油水的女性工作人员。据该女子介绍，因为废弃油脂回收公司要他们把顾客使用后的火锅底料实行油水分离后才回收，所以她只能按照要求去做。随后，执法人员在前台检查时发现，吧台下面一个塑料筐内放着几袋没有任何标识且已经封装好的火锅油。执法人员检查废弃油脂回收情况时发现，5月份以来，该店只有一次回收记录，且此前的回收记录中也显示回收量很少。面对执法人员的询问，该店负责人表示，顾客很少，有时候一天就一桌客人，所以废弃油脂也是好几天才回收一次。

为了进一步查证微博事实，执法人员将火锅油取样送检。