随着疫情缓和、夏季来临，国内鸡价持续回升，2个月内的土鸡价格暴涨140%，而肉鸡产品的价格反弹幅度也在120%，部分肉鸡企业反映：目前已经回归了全部盈利状态。
业内人士预期，2014年下半年，养鸡行业将维持弱市回暖的走势，但受猪肉价格暴跌、疫情可能反复等不利因素的影响，利润率仍不可能太高，土鸡产品比较可能在盈亏平衡线上挣扎。
专题文/ 记者井楠 文/ 记者王维宣
“现在都快夏天了，没有什么流感病毒了，可以吃鸡了！”昨日在滨江东路菜市场，市民魏婆婆、刘阿姨都在等待购买新上市的土鸡肉，摊位前市民买鸡热情较高，与2个月前的冷清局面形成了鲜明对比。鸡肉零售价与之前相比只有小幅度回升，肉贩们反映：进货价格飙升，“杀鸡”利润大降。
土鸡批发价两月涨140%
鸡肉批发价格全线回暖。记者从海珠区、白云区的批发市场了解到，土鸡价格全线升超8元/斤，肉鸡、冰鲜类产品的批发价也全部回升至6.3元以上，2个月内的回升幅度高达120%以上。
而记者从广东新牧网了解到：全国鸡肉价格的最低谷出现在2月中下旬：最低点时，快大鸡（主要是肉鸡）指数只有61，价格是3.1元每斤，中速鸡（部分是肉鸡）指数是46，价格是2.8元每斤；土鸡指数是47，均价是3.4元每斤。而昨日快大鸡指数飙升至136，均价6.8元每斤；中速鸡指数122，均价7.4元；土鸡指数是111，均价8.2元。2个月内，肉鸡价格的反弹幅度达到约120%，而土鸡价格的反弹幅度高达140%。
记者从珠三角、清远、肇庆一些养鸡企业了解到：土鸡由于饲养周期较长，价格变化主要出现在4月份；其他品种肉鸡价格在3月份已连续回升到了成本线上。广东云浮某大型养殖企业的负责人告诉记者：在乌骨鸡急速上涨时，华南土鸡价格却两度“跳水”，但到了四月中旬，土鸡价格迅速企稳，并出现半年里的最大幅度反弹，终于连续两周保持在7.5元/斤以上的价位运行。
企业补栏热情高
鸡苗价格涨20%
“没有死掉，已非常开心了。”肇庆某小型养殖企业的曾老板回忆道，去年11月到今年2月，大量养鸡场大幅减产、停产，甚至倒闭、转让；最严重时有一半以上的养殖户都处在非正常经营状态，“我也减产了四成，是靠借亲戚的钱才维持了经营。”
据新牧网初步统计，截至今年春节的1年时间里，95%以上的广东养鸡企业都处在非盈利状态；而在全国范围内，仅有海南省等个别省份的养鸡企业才有微弱盈利。“转行的转行、减产的减产，竞争减少了，到了3月后，日子就逐渐好过了。”广东清远一家中型养鸡场的黄先生告诉记者，“初步统计了下，目前我们地区同业中，鸡肉产品的生产量已较去年同期少了三分之一有多。”
随着4月鸡肉价格的稳步回升，养鸡企业现阶段的补栏热情逐步高涨，本周华南地区鸡苗价格较前一周上涨20%左右。曾老板说：“肉鸡价格大涨也得益于良性循环，养殖企业对禽肉消费的恐慌心理消退，不再抛售、敢于要价。而消费者也不那么谈鸡色变了。”
土鸡产品亏损仍居多
记者采访了多家养鸡企业，目前已盈利的肉鸡产品，主要包括冰鲜肉鸡、普通肉鸡与肉鸡副产品。“土鸡产品多数仍无盈利，虽然批发价格达到8元每斤，但其养殖成本就有7~9元，加上运输、营销等费用，总成本远在8元之上。”广东新牧网的分析师梁明告诉记者。
黄先生告诉记者：“相对于肉鸡，土鸡的养殖周期比较长，饲料要求比较高，其总成本一般会比肉鸡高出2~3倍，而如果肉鸡土鸡价格没有差到3倍以上，就可能出现肉鸡盈利、土鸡不盈利的状况。”由于广东人偏爱土鸡，黄先生的养鸡场内，土鸡产品的养殖比例超过了60%；为此，土鸡是否盈利，对其整体经营至关重要。
盈利预期：
养鸡企业年内大幅
盈利的可能性偏小
曾老板推断：由于养殖周期长等原因，土鸡上市量可能在未来几个月里“供不应求”。与此同时，农业部相关补助政策的落实，以及媒体公布的关于“冰鲜鸡”消息等，都有利于肉鸡行情的稳中上涨。为此，2014年后期的鸡价走势比较乐观。
广东新牧网的分析人员也认为，肉鸡行情已进入到大跌后的修复阶段，养殖公司及散养户对后市行情的信心也恢复了，未来全国鸡价将保持平稳运行，下半年或现全年鸡价高点。
不过，中国国际期货（广州）的招泳勤等业内人士也提醒养殖企业：由于猪价暴跌，鸡肉价格相对于猪肉价格的比较优势逐步缩小；且三季度后，禽类疫情可能再现，都会制约鸡价的上行空间。全年来看，养鸡企业大幅盈利的可能性偏小，类似土鸡的产品可能在盈亏平衡点附近波动。后市不建议过分乐观，切勿盲目大量养殖。
