多重因素致肉价低迷
省畜牧食品市场信息中心主任钱亮分析，母猪存栏数量及比重总体过高、春节前市场供应量相对过剩、消费结构多元化和理性化、进口猪肉集中投放市场等，多方面因素叠加导致本轮生猪价格大幅下降。
一方面，市场上供应明显过剩。“近年来，养殖场户均已把握市场需求旺季脉搏，纷纷在冬至前即出栏销售。因为今年春节较去年提前半月左右，所以去年国庆前后，养殖场户加快出栏步伐，这使得春节前市场供应总量已相对过剩。”钱亮解释，加之去年全国进口的猪肉及中央和各省区收储的冻猪肉，也集中在国庆后全国性投放，导致本以充足的市场更加难以消化。
另一方面，猪肉需求量大幅减少，也是导致肉价低迷的重要因素。近年来，随着市民消费结构多元化和理性化，猪肉群体消费大幅下降、自制腌腊制品大幅减少、牛羊家禽蛋奶制品需求增加，都造成猪肉需求绝对量大幅减少。
波动周期由三年变一年内
省政府从4月15日起启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案一级响应。据省畜牧食品局信息中心监测预测，猪价短时间内不会明显回暖，今年的价格走势将先抑后扬，饲料价格仍将稳步上涨，效益震荡将会加剧。
猪周期的缩短为宏观调控带来新挑战。“随着我省现代畜牧业进程加快，散养户的退出，适度规模场户比重已超过50%以上。由此带来的新变化是，2011年过后，以往3年1个周期的格局逐渐被一年内的波动所替代。”钱亮表示，这给政府各职能部门出台调控措施增加了新课题。
