在杭州一家高端商超里，瓶身满是外文、贴着一张中文标签的冷鲜奶，列成方阵摆在冷藏货柜里，它们占的面积，是旁边国产同类的数倍。
在消费者对优质奶的需求越来越大，以及通关效率、冷链技术提高下，原是本土乳企天下的冷鲜奶市场，现在也挤进了“洋鲜奶”的身影。不过，这些进口冷鲜奶的身价，让人有点小小的肉痛。它们比国产同类的价格，高出三到四倍。
但这并没有阻碍进口冷鲜奶进入中国市场的步伐。
在它们之前大举进入国内市场的，先是进口婴儿配方奶粉，后又进口常温液态奶，下一个，会不会就是进口冷鲜奶？
进口奶价最高卖到国产奶4倍多
在杭州大厦的冷藏乳品区，记者看到六七个来自不同国家品牌的进口冷鲜奶，其中大部分从韩国进口，包括寿尔牧场、济州香醇、每日等品牌。这些进口冷鲜奶的价格，一般在46元-49元/盒不等(900ml或1L装)。
另一个来自澳大利亚的1L装冷鲜奶，价格更高，卖到78元/盒。
而常见的国产品牌光明优倍950ml装冷鲜奶，在杭州一家超市的售价，是19.5元/盒，近期一直在搞促销，售价17.6元/盒。相比之下，这些进口的冷鲜奶，价格比国产的冷鲜奶要高出三四倍。
记者了解到，进口冷鲜奶前几年在国内市场就有试水。出现在杭州大约是一年多以前，一开始是走宅配渠道。去年，在国内牛奶普遍价格上涨的情况下，进口常温奶不断加快涌入国内市场，越来越多的进口冷鲜奶跟随其后，开始出现在商超。
和我们常喝的冷鲜奶保质期一般是7天左右不同，这些从国外进口的冷鲜奶，保质期会更长一些。记者注意到，几个韩国品牌冷鲜奶的保质期在两周左右，澳大利亚进口的冷鲜奶，保质期达到了22天。
乳业专家王丁棉告诉记者，常温奶采用的是高温灭菌，冷鲜奶主要采用巴氏杀菌。国内冷鲜奶保质期一般是7到10天。这些进口的冷鲜奶，主要在巴氏消毒的基础上，再进行膜过滤法处理，相比之下保质期更长，最长可以达到30天。
冷鲜奶运输过程中风险较高
虽然这些进口冷鲜奶的保质期相比更长一些，如果参照普通进口商品的通关时间和商品检验时间，显然还不够“新鲜”。
据海关总署发布的消息，上个月，苏州口岸首次进口了一批澳洲冷鲜奶。牛奶空运到上海后，转运到苏州综合保税区。这批保质期要求高的牛奶，实行的是“提前申报、货到放行”，采取预约通关，并依托综合保税区，提高通关速度。
“冷鲜奶进口最大的风险就在于时间。”王丁棉说，“澳大利亚的冷鲜奶走空运，离中国比较近的韩国、日本走海运，然后通关，再进行分销，顺利的情况下，这一套程序下来大约需要6天。”
也就是说，当杭州的消费者在超市里见到这些进口的冷鲜奶时，它们的保质期已经过去了差不多一周。
“另一个问题是，冷鲜奶进口需要全程冷链，从离开生产线到运输、销售、存储等各个环节都要冷藏，过程中温度等条件控制不好，很容易受到二次污染。”王丁棉说。
实际上，在国家质检总局发布的不合格进口食品名单中，进口冷鲜奶多次名列其中。而出现最频繁的原因，就是检测出保质期超标。
消费者可能要为损耗买单
王丁棉告诉记者，实际上，进口冷鲜奶和国产冷鲜奶，在营养成分上并没有多少区别。在一些发达国家，冷鲜奶并非高端产品，它的加工成本不高。
主要的差别是奶源品质，包括牧场位置、饲养方式等影响奶源品质的因素。“比如中国和美国主要是圈养，欧盟、澳大利亚、新西兰是放养，韩国等则是半圈养。”王丁棉说。
不过，对于奶源的问题，普通消费者一般只能从品牌商或经销商处了解。
那么，这些进口冷鲜奶，在国内市场和当地市场价格相差多大？可供参考的一个数据是，去年9月，有媒体报道，据大韩贸易投资振兴公社(KOTRA)调查显示，韩国经历了一次奶价上调的过程，调价后，韩国首尔的平均奶价达到每升2520韩元(约合人民币14.2元)。
王丁棉表示，超市里的进口冷鲜奶价格比国产高出不少，除了包含关税之外，冷链运输的成本以及进口过程中的损耗也较高，另外，选择进入高端商超、定价较高也是一种销售策略。
所以，消费者选择高价的进口冷鲜奶，其实也要为关税、运输和损耗买单。
液态奶进口总量不大增速惊人
去年，国内市场出现“奶荒”，各种乳制品普遍价格上涨，对进口液态奶来说，是个进入中国市场的良机。
“前几天还有澳大利亚的乳业人士，到国内来调查冷鲜奶的市场。”王丁棉表示。
去年年底，日本明治乳业刚刚宣布退出中国奶粉市场，紧接着选择以进入低温鲜奶以及酸奶市场的方式重回中国，也被认为是看好进入国内鲜奶市场的时机。
由于冷鲜奶对稳定奶源、冷链运输的要求，本土乳企一直在这一市场占据几乎100%的市场份额。王丁棉说，目前国内巴氏冷鲜奶的市场规模，大约在千万吨级别，进口冷鲜奶占有的市场份额还微乎其微。
不过，“进口奶粉、进口常温奶刚开始的量也不起眼，但发展的速度却非常惊人。”王丁棉说。
中乳协数据显示，2010年，液态奶进口1.59万吨，2011年4.05万吨，2012年9.38万吨，而2013年，液态奶进口已经达到了19.5万吨。目前，进口常温奶价格已低于国产高端产品。
此外，自贸区改革的推进、跨境贸易电子商务的发展，以及冷链技术的发展，都有可能成为冷鲜奶进口的利好。此前，东方电子支付董事长刘亚东就曾在上海两会期间表示：“随着改革的推进，新西兰的低温冷鲜奶在三四天时间直达国内市民餐桌也是完全可以做到的。”
“也许五六年后，进口冷鲜奶也会对国内市场产生影响。”王丁棉说。
