市商务局
养殖户要关注猪市动态 避免盲目投入
今年生猪价格为何持续下跌，何时能反弹？记者就此问题咨询了市商务局市场秩序处一名相关负责人。
据他介绍，目前，猪市低迷、价格持续下降的原因主要是市场需求量不大。“猪肉消费，主要分为普通居民家庭消费和餐饮市场，“春节前居民家里会采购大量的猪肉，节后需求量就会减少，另外，亲朋聚会和居民红白喜事要承办的宴席也到了淡季。另外，节俭之风让各大饭店的猪肉消费量也明显减少，这些因素都会影响生猪市场价格。
据他介绍，生猪价格波动是有市场规律，当猪价跌落时，养猪户就会减少，供应量随之减少，供应量减少后，带来猪价升高，随着价格升高，养殖户增加，供应量再次增加，进而价格接着下降。”这种猪价“价格周期”会反复出现。据介绍，全市生猪一年消费量约65万头，大型政府定点的生猪屠宰场有9家，市区3家，东海、赣榆各2家，灌云灌南各1家。“大规模的养殖场与屠宰建立合作关系，能保证生猪供应量，猪价大跌时，大型的规模养殖场，化解市场风险能力强，受到影响也相对较少，但个人和家庭建的小规模和中等规模的养殖场，就会面临市场亏损。”
“上一年的母猪存栏量决定次年猪价，这是市场调节的结果，养殖户要时刻关注市场动态，减少盲目投入，才能增强抵御价格波动带来的风险！”这名负责人表示。
市农委会
目前行情下淘汰弱差 优选瘦肉率高品种
身陷困境的中小养殖户如何脱困，是否有农业保险或相关扶持政策，能帮助养殖户走出困境，记者就这些问题，咨询了市农委会畜牧兽医站一名负责人周先生。
据他介绍，每年都会出现猪价波动现象，但今年猪价下跌幅度较大，“从2013年10月份开始，猪价由8元一斤开始下跌，一直持续，到春节前两周，原本该是回升期，但猪价还是未见回暖，这是往年同期很少见的！”
一般农业保险针对的是对生猪的疫病疫情，按照相关政策，养殖户只需缴纳三分之一的保费，“保费较低，但是这种保险只是针对商品猪，因为疫病疫情导致死亡产生的损失，由于赔偿金额也较少，所以目前推广面不大。”他介绍，国家对猪市价格波动导致养猪户亏损，一般会有一些扶持政策，但今年还没有出台。
目前情况下，他建议有长期打算的养殖户，要淘汰老弱、肉质较差的猪种，优选保留一些健康、肉质较好的猪，“猪价跌落触底后，都会反弹，一般来说，每年五一前后，猪价都会回暖，如果养殖户将母猪低价时滥杀清理，价格回暖后，会面临无猪可售的情况。”
另外，该名负责人表示，引进、培育瘦肉率高的新品种也是一种脱困方法，“像三元猪等优质品种，同样量的饲料，比普通猪，产出的肉的质和量，都有一个很大的提高。”
