常逛商场的市民这两天是否留意到，济宁城区某些超市突然出现了这样的促销摊头———打着寒食节由头，促销青团、糯米糕、麻薯、米血糕等江米面小吃。相信很多济宁市民对寒食节这一概念还不是很熟悉，其实它也是一个中华传统节日，由于临近清明节，传统习俗是节日当天不能开火，只能吃冷或预先煮好的食物，故名寒食节。由于清明节的特殊性，商场只好借寒食节的由头，拓展节日经济的覆盖面。
传统文化复兴？市民恍然大悟！
昨日下午，记者在城区某超市的冷鲜区看到，关于寒食节的促销摊头已经设好，数名促销人员正极力向来往行人推介商品。记者留意到，这些促销摊头售卖商品丰富，但大多是由江米面做主材料加以各种馅料的小吃，例如青团子、糯米糕、麻薯等。记者留意到，很多市民驻足摊位前的理由都是对“寒食节”概念的好奇，当这些人“半知不解”的时候，便会随手购买几个产品尝尝。当然，由于产品大多都是甜食，自然也吸引了孩子们的目光。
记者随机采访了几位市民，他们大多表示不了解寒食节究竟是怎样一个节日，但他们基本都知道清明节。当销售人员介绍“寒食节与清明节相近”的时候，他们才恍然大悟。“中华文化真的是博大精深啊，小到各个节气的背后都有各种含义，而且还有很多富含文化背景的节日。这不，我百度了一下，原来寒食节就是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。今天，给孩子买点麻薯吃，不仅孩子喜欢，而且能让他更了解咱中华文化。”家住刘庄小区的刘先生告诉记者。
清明节不适宜促销，寒食节顺势“上位”
据商家们介绍，除了弘扬传统文化之外，商家更看重节日经济的重要性，而作为中华文化的重要节日之一，清明节自从成为法定节假日以来，节日消费的能力越来越显现。但是，对于商家而言，由于清明节特殊的含义，大型商场无法设立专区进行促销（火纸、冥币等），所以迫切需要另一个概念来“替换”。由于市民对寒食节的了解程度不高，所以市民购买这些小吃的时候，很多都是抱着尝鲜的心态，并没有出现之前元宵节购买汤圆时的“抢购”现象，而推出寒食节促销的商家也不普及。
商业竞争白日化，节日促销见效快、收益大
也许我们看到的只是表面上的商场促销，其实背后却有当下商业竞争的激烈性。记者调查得知，受网络购物的冲击以及城区越来越多的实体商业门店入驻，商业竞争已经到达白热化的地步。在这场由市场化主导的商战中，如何生存以及壮大下去，只有通过自身管理的与时俱进以及经营方式的推陈出新。
这不，商家就瞄准节日经济大做文章，“逢节必促”已经成为商业模式中不可忽视的中坚力量。据商家介绍，节日对销售额的贡献是不言而喻的，尤其是春节这样的“大节”，假日期间的销售额往往高于平时数倍乃至十几倍。所以，商家们也“乐死不疲”地在节日经济上下足工夫，甚至创造出一个新节日。例如，淘宝的“双十一狂欢节”就是商业经济发展的“新生品”，而且运作相当成功。
小贴士：
清明节、寒食节其实是俩节日
寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。
而在这段无火的时间里，人们必须准备足够的熟食以冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”，这也是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。清明节一般在4月4日到6日之间，而古俗讲究寒食节在冬至后的105天(在4月5日左右)。后来，因为寒食和清明离得较近，所以人们把寒食和清明合在一起，只过清明节。（万德龙）
