标着“餐饮专用油”的桶被回收回来，桶里的剩油用高温解冻后，油被吸出来，继续留存在一个桶内。位于禾山路鑫隆山粮油有限公司的工人说：“三勺‘黑油’加一勺机器里的油，混在一起调一调，过滤完再灌装，看不出来。”
“那些炸油条的、卖煎饼的、卖麻花的等等，路边摊的小吃都是买这种油，你不要吃，不健康。”工人说。
晨报暗访组
“外面的油实在太不让人放心了！”日前，读者陈先生拨打晨报热线8080000报料称，他两天前去东宅村吃饭时，恰好遇到小饭店正在进油，“无论谁看了都不会有胃口，那桶身是白色的，油的颜色是棕色的，牌子见都没见过”。
根据读者提供的线索，连日来，晨报暗访组对五通东宅社附近的餐饮店进行了暗访调查。记者发现，不少餐饮店使用的油都是家庭中不会使用的“餐饮专用油”，价格十分便宜。掌握了进货渠道后，记者顺藤摸瓜，混入了生产厂商的厂房。员工悄悄地告诉记者，他们制作的油是一勺干净的油混着三勺脏的油。
读者报料
发现地：五通东宅社
饭店用油让人不安
陈先生在五通东宅社附近工作。那天，他在“莆田卤面”店里吃着饭，只见老板提着一个白色的大桶迎面走来，陈先生注意到，白色桶身的外表有点脏，透出了棕褐色的液体。
“还以为是机油呢，认真一看才发现那是调和油。”陈先生顿时失了胃口，他仔细看了看标签上的字，写着“阿福伯调和油”。回到单位，他立马在网上输入了这个名字，可翻了几十页也找不到这个品牌。
前日中午，晨报记者扮成顾客来到了陈先生提到的“莆田卤面”店，聊天中，老板告诉记者，他是从塔埔市场粮油店进的油，市场就在不远处。
走访销售商
发现地：塔埔农贸市场
粮油店暗藏玄机
记者来到塔埔农贸市场，在一家名为“金稻香”的粮油店内，记者询问店员是否有卖“阿福伯调和油”。
“你们要做什么？”店员警觉地问。当得知记者想开一家面馆后，店员把记者带入了一间小屋子，他指着墙角十多个白色的塑料桶说：“我们这个卖得很好，每天都卖十多桶，我们附近的大排档、超市做蛋糕的都在我这里买。”
记者看到，这些塑料桶很脏，分为大豆油和食用调和油，大豆油呈现黄色，调和油呈现棕色。店员介绍，如果记者要购买油，先要交桶的押金30元，“你油用完了再把桶拿过来，我们给你换一桶新的”。
“25升的阿福伯调和油158元、大豆油170元，保质期很长，可以用很久。”店员介绍，大豆油比调和油好，价钱自然比较贵。记者注意到，阿福伯的油有一层厚厚的沉淀，很像猪油。店员解释道：“调和油里面有棕榈油，天气冷了会有沉淀，热一点就好了。”
同样，记者在另外一家“焰辉干果粮油店”也看见了类似但不同品牌的大桶油。记者根据标签上的信息看到，“阿福伯”的生产厂商是泓达工贸有限公司，生产地在禾山路1607号，其他品牌的生产地在厦门同安或者福州。
此外，记者在网上也查询到了这些油的信息，其标注着“厦门餐厅食堂特供”信息。
暗访厂家
发现地：禾山路
生产间无防尘措施
根据标签的信息，记者在创业园附近找到了“泓达工贸有限公司”，并以想要进货为由进行了调查。
这家公司有三个厂房，其中一间厂房是仓库，里面摆放着一袋袋大豆和一个个桶，桶内是沉淀的黄色固体，这与此前记者在塔埔市场看到的“阿福伯”的沉淀物一致。
另一个厂房是清洁房，其实就是一个简易搭盖，工人正在清洗回收回来的桶。桶里的剩油用高温解冻后，油吸出来，继续留存在一个桶内。空桶冲洗后，经过高温蒸后再进行烘干。记者上前去看，一股烧塑料的浓重臭味扑面而来。
记者看到，工人将盖子扔在一个桶内，与其他污浊物混杂在一起，盖子漂浮在水面上。一些还未蒸的瓶子底下有一层尚未解冻的乳白色油脂状物体。
泓达工贸有限公司最后一间厂房是生产间，生产间外有4个油塔。记者很容易就进入到生产间内，只见小房间内光线微弱，堆满了白色塑料桶，地板油腻腻的，有一个流水线正在往每个塑料桶内灌油，没有任何防尘措施，工人虽然统一着装，但没有佩戴口罩。
这些油每桶大约25升，记者注意到，即便是相同品牌的油，呈现出的颜色也不一致，有的偏棕色，有的偏黄色。“颜色不一样是光线问题，所有的调和油都一样，只是贴的牌子不一样。”工人告诉记者，不同品牌的油其实都是相同的成分。记者看到，这些生产出的油被分别贴上了“阿福伯”、“鹭金香”、“呷香”等标签。
在这期间，装好的油被搬上了货车。司机告诉记者，他们马上要前往后坑。
再次利用回收的油
记者来到对面的鑫隆山粮油有限公司，这家公司厂房与泓达工业贸易有限公司类似，记者注意到这里的油明确标注着是转基因大豆压榨而成。记者走了一圈看到，堆满空桶的小仓库内摆着一个黑色的铁桶，桶里面装了半桶油。工人说：“我们回收白色塑料桶里剩下的油就倒在这里，还可以再用。”
记者惊讶地问：“回收的油还能再用？你们自己吃不吃这种油？”工人对记者笑了笑，摇头，悄悄地说：“我在这里干了好几年了，什么都知道，三勺‘黑油’（指回收的油）加一勺机器里的油，混在一起调一调，过滤完再灌装，看不出来。”工人特地跟记者强调，不要跟别人说。
“那些炸油条的、卖煎饼的、卖麻花的路边摊，都是买这种油，你不要吃，不健康。”工人说。
这些油的价格是多少呢？该公司负责人说，肯定比小卖部卖得便宜，油就像股票，每天的价格不同，随时打电话来都可以送。
记者在厦门市工商局网站上查询到，厦门市泓达工贸有限公司有注册登记，经营范围是生产食用植物油（全精炼）（分装），其全国工业产品生产许可证的有效期到今年4月25日。厦门鑫隆山粮油有限公司也有注册登记，经营范围食用植物油（全精炼）（分装），有效期至今年11月20日。
