“奇怪！去年下半年乳品一窝蜂涨价，现在又争相降价。”市民刘女士说。随后，记者走访西安市场发现，多个品牌乳品降价促销，最高降幅一箱15元，这背后有什么深层原因？从长远来看又会有哪些影响？
市民：乳品争相降价促销最高降幅15元每箱
昨天在和平门外某大型超市记者看到，乳制品专区有7个临时牛奶促销专柜，各大品牌牛奶都在搞降价促销活动，有的甚至将饭盒、卫生纸等赠品和整箱的牛奶放在一起销售，购买某品牌牛奶满50元减6元的字样也十分醒目。记者了解到，这些乳品降幅一般3-5元每箱，其中某品牌核桃口味牛奶原价52.5元，现价37.5元，一箱（18袋）降了15元。记者观察各品牌牛奶的包装发现，生产日期都在2月21日以后，可以排除生产日期临近导致的降价。
“去年下半年牛奶涨价涨得厉害，一段时间我都不买牛奶了，现在难得降价了，买一箱回去。”市民王女士说。
乳企：去年涨价高消费者不买账今年放下身段
为何降价呢？记者走访西安多家乳品企业了解到，主要是节后零售市场比较低迷。陕西本土一家乳品企业相关负责人认为降价有四方面原因，一是去年原材料涨幅大，所以乳品企业纷纷涨价，这样的后果是消费者接受不了，市场出现萎缩；二是去年同期受口蹄疫影响，奶牛产奶量下降，而今年奶牛产奶量比较大；三是去年乳企奶源出现缺口，大规模抢奶，是不理性的竞争，今年逐渐恢复了正常；四是去年新西兰奶粉受肉毒杆菌事件影响，一度被禁止进口，目前又恢复进口了，进口奶粉量大，价格也比较低。
奶农：乳企集体下调收奶价或将再陷杀奶牛怪圈
“从2月份开始，收奶价下跌，现在降到一公斤4.5元左右，而去年最高时是6元。”临潼的韦老板经营一个有400多头奶牛的场子，他对记者说，去年下半年，养殖成本涨到3100元一吨，人工工资涨到2000元，可现在这些原材料价格都没有变，收奶价却大幅下降，导致他们盈利的空间变得非常小。韦老板说，如果收奶价继续下降，奶农养奶牛赚不了钱的话，又会陷入怪圈，或将导致又一轮奶农宰杀奶牛现象到来，也意味着大量奶牛被杀后，奶源减少，乳品后期又将疯狂涨价。
西安市乳业协会秘书长王伟民说，春节过后西安奶源收购价格下跌，从去年每公斤6元跌到4.5-5元，预计3月将跌破4元。“目前来看是季节性的乳品下跌，不过相关部门要引起重视，如果收奶价继续下跌的话，奶农亏本养殖就会出现宰杀奶牛的现象。”
