昨日，记者从深圳法制办获悉，深圳将通过立法解决食品存在的安全隐患，《深圳经济特区食品安全条例（送审稿）》（以下简称《条例》）已公开征求修改意见。一旦条例正式实施，生猪私宰场等未取得经营许可的场所，最高可处货值金额5倍以上10倍以下罚款。
突发事件采取临时管控
据介绍，深圳市市场监督管理局草拟了《条例》报法制办审查，法制办已经将《条例》公示并征求修改意见，待修改后正式发布实施。
法制办相关负责人介绍，发生食品安全事故或者情况紧急、可能引发突发事件的，市食品安全监管部门应当根据需要实施责令暂停购进、销售相关食品等临时控制措施。必要时，经市人民政府批准，可以对相关企业、区域生产的同类食品采取相应的临时控制措施。
经营者严重失信将曝光
记者了解到，《条例》除了明确政府机关单位职责外，还首次明确建立食品安全信用体系。
"明确建立安全信用档案，是条例的一个亮点。"法制办相关负责人说，食品生产经营者食品安全信用状况可以作为食品安全监管部门是否批准延续相关行政许可申请的重要评价依据。食品生产经营者存在严重失信行为的，食品安全监管部门可以通过电视、报刊、广播、互联网等媒体予以曝光。
私宰者可罚到伤根基
《条例》规定，从事食品、食品添加剂和食品相关产品生产经营活动依法应当取得许可。未取得生产许可生产食品、食品添加剂的，由食品安全监管部门责令改正，没收违法所得，违法生产的货值金额不足一万元的，并处两千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
据了解，以往生猪私宰场被查处后，街道执法队一般按照没收生产工具进行处罚，发现有死猪加工等行为，才会追究责任人刑事责任。《条例》实施后就意味着，私宰场等无证经营者的违法成本大大增加。一间屠宰场经理告诉记者，往往一个私宰场一个晚上至少杀20头以上，按照一头生猪1500元左右的价格，生产额达到3万元左右。这些私宰场被查处后，端掉大锅、没收刀具这样的处罚实在太轻，随便几百元又能再次购买一批工具。《条例》实施后，罚款达到30万的话，才能真正伤到私宰者的根基，让这些违法人员望而却步。
