最近的美国吃货们估计都很伤心，因为美国家庭餐桌上的主要食物大米、面包和肉类接二连三地曝出许多食品安全问题。吃货的嘴巴不得不看紧一点了。
大米：
含有过量维生素B3
会致皮肤炎症和反胃
“本大叔”是一个专业提供大米类产品的品牌，其口号就是提供方便又好吃的米饭。除了这次召回的袋装大米之外，消费者也可以在超市找到“本大叔”品牌的方便米饭，例如，放进微波炉里转一转就能吃的米饭产品。
美国食品药品管理局（FDA）发布声明称，上周在德克萨斯州有34名学生和4名老师在食用了品牌为“本大叔”的一种墨西哥风味的大米类产品之后，出现了包括皮肤瘙痒、头疼、恶心在内的多种症状。这些症状持续了大约半个小时到90分钟不等的时间。
去年10月和12月，在北达科他州和伊利诺伊州也先后发生类似的案例，当时因为食用同样的大米产品而出现不适症状的也都是学校的学生。在对伊利诺伊州学校午餐的剩饭进行化验之后，FDA发现其中含有比较多的烟酸，也就是维生素B3，这是一种人体必需的营养素，经常被添加到食品当中。然而，专家解释说，摄入过量的维生素B3有可能引起皮肤发红、发痒；特别大剂量的烟酸则有可能引起消化不良和恶心。但是目前德克萨斯州的这起最新案例是否与此有关还不能确认，调查还在进行当中。
肉类：
3946吨肉类
来自”不健康“动物
美国农业部下属食品安全和检验局8日宣布召回由加利福尼亚州一家工厂生产的大约3946吨肉制品，原因是这批肉可能产自“生病或不健康”的动物。
食品安全和检验局说，这批肉制品由“牧场饲养公司”于今年1月1日至7日生产，包括生牛肉、牛尾、牛肝、牛肚、牛舌和牛仔骨。问题肉制品已经被运往位于加州、佛罗里达州、伊利诺伊州和得克萨斯州的分销点以及零售商店。
上月，牧场饲养公司已经召回生产批次为1月8日的肉制品。
面包：
含有鞋底的成分
“偶氮二甲酰胺”
全球知名潜艇堡连锁品牌赛百味（Subway）近日发表声明称，将取消在面包中添加“偶氮二甲酰胺”。
除了赛百味外，星巴克和麦当劳等食品里也同样检测出了”偶氮二甲酰胺“。据星巴克中国10日晚证实，经过向供应商核实，在星巴克中国门店内销售的部分糕点中使用的小麦粉原料，含有偶氮二甲酰胺，“但此添加剂成分完全符合中国相关食品安全法律法规。”CNN报道还指出，除了赛百味，麦当劳、星巴克、汉堡王和超市里卖的绝大多数面包中都含有这种成分。 据新华社
