科技交流 创新合作
为调动大专院校、科研院所及调味品生产企业的科技力量，选拔优秀人才，寻找优秀的科研课题与科研成果，促进产学研结合，协会积极创新科技活动的组织形式。2013年5月，协会与专家工作委员会正式启动了中国调味品行业走进大专院校暨全国调味品行业"安琪酵母抽提物"杯科学技术论文大赛系列活动。作为大赛的重要组成部分，协会组织行业内专家、相关质检机构技术骨干先后走进了天津科技大学、江南大学和华南理工大学等大专院校和优秀调味品企业，结合论文大赛宣讲在行业内开展科学技术交流和企业技术调研活动，反响强烈。大赛历时5个月，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖8名，优秀组织奖2名。
2013年，第二届全国调味品行业科学技术交流大会在广州成功举办，为企业提供调味品行业重点产业技术发展趋势分析、校企科研项目对接服务，搭建科技合作的平台与窗口。作为产学研工作的创新成果，中国调味品协会与江南大学食品学院合作共同成立了调味品俱乐部，是行业协会首次在高校设立俱乐部，开创了行业协会与高校合作的新模式，意义深远。协会和江南大学食品学院今后将在专业调研和统计、举办调味品行业创新大赛、共建创新联盟和技术分中心等各方面开展深入而广泛的合作。协会自2003年起开展"新产品、新工艺、新技术"奖评选活动，2013年已经是第11届，业内知名企业积极参与，评选出的新科技成果均达到了国内或国际领先水平，促进了调味品行业科学技术水平的提高。
商会工作 彰显特色
2013年，中国调味品经销商会继续整合商会资源，为广大调味品经销商和企业做好服务。全国春季糖酒会期间，由中国调味品经销商会主办的全国调味品厂商集中展示洽谈活动在成都成功举办，活动吸引了来自全国各地的百余家生产企业和经销商。主办方继续发挥全国调味品厂商联盟的优势，为参加活动的厂商搭建一流的展示洽谈合作平台。商会继续推进《调味品经销商经营管理规范》宣贯和经销商资质评定工作，为净化调味品流通市场，提升调味品经销商水平做出了重要贡献。
2013年，中国调味品经销商（北京）精英俱乐部成立，旨在搭建一个互相学习、共同成长的交流平台，促进调味品专业人士的事业和人生发展，更好地服务调味品行业。商会将配专人按照俱乐部服务细则对俱乐部的成员进行个性化、针对性的服务，并定期举行精英经销商之间的交流、座谈和兴趣活动。
商会于2013年7月、9月和11月份分别在河北、浙江和广东召开了经销商区域发展论坛。论坛邀请业内知名专家学者、上游企业、经销商代表及管理专家，从新经济形势下的厂商关系与合作共赢等诸多问题进行准确的分析和梳理，同时进行了前瞻性的思路探讨，以促进区域经销行业的发展。中国调味品经销商会会长白燕在广州论坛上提出了新经济形势下，企业转型升级的四个方向，即：商业模式的变化、企业战略的确定与调整、重新调整自己的资源、垂直市场的开发。目前此模式论坛已经成为促进厂商营销经验共享、把握行业发展大势、信息互补与营销互利的有效模式。
2013年中国调味品经销商会优化组织机构建设，筹建了理事会，并对新一任轮值会长进行了投票选举。更多热心商会事业且具有实力的经销商加入到了商会的参事议事中，进一步丰富和扩大了商会领导机构，使商会的工作重心深入行业和市场，今后将会有更多的经销商享受到商会这一专业平台的资源和服务。
企业调研 国际交流
2013年，中国调味品协会为进一步掌握国内调味品企业的发展现状，掌握国外调味品行业最新动态，开展了一系列国内考察与国际交流活动。协会领导深入天津、山东、湖北、河南、广东、香港等省市自治区，实地考察当地调味品企业的生产与销售情况，关注企业的需求和难点诉求，并进行针对性的指导。
国际交流方面，2013年2月，中国调味品协会副会长兼秘书长白燕应邀出席中斯贸易促进推广会，斯里兰卡政府寄望通过中国政府、行业协会、企业的力量开拓中国市场。2013年，香辛料和烹调用芳香植物法典委员会在印度正式成立，为推进国内香辛料企业走向国际市场，协会配合国家食品安全风险评估中心开展国际香辛料标准制定的调研及技术支持工作，增强中国香辛料产业在国际市场上的话语权。
培训服务 紧贴需求
2013年，中国调味品协会生产技术与行业管理工作有序开展。技术培训方面，协会根据市场需求与企业诉求有针对性地举办了全国腐乳生产技术培训班、全国食醋生产技术培训班和全国酱油生产技术培训班。对提高各细分产业的生产技术人员实操水平、解决企业生产遇到的技术难题等方面，起到了积极的推动作用。食品安全方面：协会首次举办了2013年全国调味品行业GMP、HACCP等食品安全体系（控制技术）及调味品行业重点食品安全国家标准培训班，对提高调味品行业从业人员对食品安全国家标准的理解能力，确保食品安全起到了促进作用。
信息窗口 日益提高
协会致力于为广大会员提供高品质的信息化服务，相关信息成为广大会员和业界人士了解行业信息和协会动态的首选。2013年，协会照例出版行业刊物《中国调味品产业》、《调味品经销》，编辑出版《全国调味品厂商联盟通讯》，在中国调味品网和调味品经销网及时更新行业信息，发布协会工作动态。针对行业标准化工作，在网上广泛征求企业与行业的意见和建议，深入开展行业标准化工作。协会与中国食品报合作，推出调味品专版定期报道行业热点与焦点、协会会议与活动、企业近况和动态，得到了业界的认可。在此基础上，协会加强了对行业重要信息的关注与分享，建立了重要信息发布体系，让行业人士第一时间从协会官方刊物及网站上了解行业热点、形势，以更好地把握机会，正确决策。
由中国调味品协会开展的中国调味品著名品牌企业100强统计工作得到了广大品牌企业的大力支持和积极参与，统计结果已经成为政府有关部门及行业人士了解我国调味品发展基本情况的重要经济数据和制定改革发展计划的重要参考资料。2013年，协会发布的2012中国调味品著名品牌企业 100强统计数据为政府和企业等提供了有利的数据支持。
行业盛会 再创辉煌
作为调味品行业一年一度的行业盛会，中国国际调味品及食品配料博览会（CFE）不仅担负着展示行业发展成果的责任，更肩负着促进产业资源整合、提升企业品牌形象的重任。2013年11月28日-11月30日，CFE2013在广州成功举办。本次展会吸引了来自国内外共计389家参展商参展，展位面积和观众数量都突破两万大关。除调味品专区、机械专区、配料专区三大主要区域划分外，展会还设置了酱腌菜展示专区、火锅调味料专区、名优食醋展示专区、特色腐乳专区、香辛料专区、调味油专区、国际企业专区七个名优特色品类专区，吸引了一批具有代表性的名优企业参展。河北调味品协会、四川川调商会、内蒙古调味品协会、江西调味品协会则带领当地的优质调味品企业，组织了四大地方特色调味品展团前来参展，吸引了众多客商关注。
针对2013年国内外经济的大背景，主办方通过举办一系列配套活动搭建了一个展示企业风采、树立优秀品牌、促进厂商对接、营造和谐行业氛围、引导消费潮流的平台。2013第九届中国调味品产业营销高峰论坛暨2013年中国调味品经销商（广州）发展论坛、恒顺怀--第八届CFE2013搜厨国际"味魂"烹饪大赛、2013年中国调味品行业科学技术交流大会暨CFE2013技术研讨会、首届全国酱腌菜行业生产技术及市场发展研讨会、第四届新配料技术论坛、新品T台秀等活动同期举办，业界反响强烈。
