1月9日召开的全省食品药品监督管理工作视频会议提出，今年要健全完善有效食品药品监管制度，建立企业首负责任、责任追究、强制保险、食品原产地可追溯、违法违规企业"黑名单"等制度，落实索证索票、进销货台账制度，实现从源头到餐桌的全过程监管和无缝隙覆盖，有效防范系统性食品药品安全风险。
按照法律法规规定，依法实施食品生产、流通和餐饮服务许可审批，开展食品生产经营主体资格专项清查，建立食用农产品市场准入机制，在大型商场超市推行"协议准入"、"场厂挂勾"、"场地挂勾"等制度，切实强化源头治理。以乳制品、食用油、肉制品、豆制品、酒类、食品添加剂、儿童食品、保健食品、清真食品、转基因食品等为重点品种，以农村地区、城乡接合部、学校周边等为重点区域，开展食品安全专项整治，试行专柜销售婴幼儿配方乳粉和转基因食品，全面禁止销售使用散装食用油、醋和酱油。研究制定食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理办法，加强农村集体聚餐、大中型酒店超能力接待和餐饮具清洗消毒监管，倡导并推行"文明餐桌"行动。加大食品监督抽检和风险监测后续处理力度，依法查处不合格食品，并实行同品牌、同规格先行下架。
