一、今日牛肉价格：
单位：元/公斤
产品 市场 产地/规格 最高价 最低价 平均价
酱牛肉价格行情 辽宁阜新市蔬菜批发市场 0.0 0.0 75.0
牛肉价格行情 山东匡山农产品综合交易市场管理有限限公司 62.0 60.0 0.0
牛肉价格行情 北京日上综合商品批发市场 52.0 48.0 50.0
牛肉价格行情 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 50.5 50.0 50.25
牛肉价格行情 北京顺鑫石门农副产品批发市场 55.0 50.0 52.0
牛肉价格行情 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 0.0 0.0 54.0
牛肉价格行情 山东青岛华中蔬菜批发市场 0.0 0.0 60.0
牛肉价格行情 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.0 0.0 62.0
牛肉价格行情 苏州市南环桥市场发展有限公司零批价格 64.0 62.0 63.0
碎牛肉价格行情 辽宁阜新市蔬菜批发市场 0.0 0.0 30.0
二、牛肉行情短评：
进入1月，春节便开始进入倒计时。石家庄市物价局对该市食品、生猪及饲料、农业生产资料、工业生产资料四类价格监测显示，在监测的93种商品价格中，上涨30种，占32.3%，下降34种，占36.6%，持平29种，占31.1%，市场价格总水平基本稳定，民生商品中的猪肉价格继续持稳，菜价平均涨幅也不大。
主要农副产品中粮油、猪肉、羊肉价格保持稳定；牛肉、鸡蛋价格略有上涨；水产品、蔬菜价格有升有降。
随着新年的临近，居民对肉制品需求逐渐提高，但由于市场猪源依然充足，预计年关时猪肉价格不会出现大幅走高的现象。由于冬季进补人们多选择牛、羊肉，其消费也已进入旺季，所以预计牛、羊肉价格将有一定的上涨空间。
