央广网呼和浩特1月1日消息（记者刘源源 内蒙古台记者绿原）目前，中国乳品行业奶源大战正烽烟四起。作为拥有伊利、蒙牛等知名乳品企业的中国最优质的奶源大省内蒙古自治区，近期也爆发了严重的奶慌。那么，究竟是什么原因导致“奶荒”？奶源大战背后的深层次原因是什么？新年伊始，记者深入内蒙古几大奶源地呼伦贝尔和锡林郭勒草原，走牧户、看企业、采访牧业管理部门，为你探寻答案。
奶源大省的奶慌困局之一：算算奶牛养殖的经济账
在我国优质奶源基地——内蒙古锡林郭勒草原记者看到，许多以前户户养奶牛的奶牛村，已经不见了奶牛的踪影，取而代之的是肉牛和肉羊。今天，记者来到内蒙古锡林郭勒草原的奶牛村，让牧民为我们算算奶牛养殖的经济账。
锡林郭勒盟正蓝旗巴音乌龙嘎查，是当地政府2001年援建的有名的奶牛村。奶牛最多时全村有1000多头奶牛，可谓家家养牛、户户挤奶。但今天走在村里已经看不到几头奶牛了。村支书恩科告诉记者，现在村里就剩100多头奶牛了。这几年牧民都改养肉牛、肉羊了。牧民斯琴图说，养一头奶牛，这几年能维持个温饱就算好的；经营不好就赔钱。但是养一只肉羊，一年至少能挣800元；养一头肉牛，一年平均能挣2000—3000元。所以很多牧民都趁着今年牛肉价格高，把奶牛当肉牛卖了。斯琴图一个月前就把家里六头挤奶的奶牛全部当肉牛卖掉了，又买回了四头肉牛。虽然这几天奶价稍涨了点，也没有改变他卖奶牛的决心。
目前，各地奶源大战愈演愈烈。但记者看到，巴音乌龙嘎查的奶价涨得不高也不快。
记者了解到，巴音乌龙嘎查的奶站是正蓝旗一家叫长虹乳业的小乳品厂建的，他们收回的原料奶一部分自己用，一部分交给“蒙牛”。巴音乌龙嘎查的奶牛只能到这个奶站里挤奶，如果卖散奶，达不到卫生标准，其它乳品企业不敢收购。村支书告诉记者，这几天，也有很多企业按四块钱一公斤收购，但奶站没资格卖给其它企业。所以外面奶源大战闹得再凶跟这里关系都不大，这里还是乳品企业和奶站单方定价。去年以前，这里大部分都是一公斤两块七。今年九月涨到三块一，现在是三块五。来自内蒙古农牧业厅的调查也显示，目前，锡林郭勒盟大部分地区奶源大战还不算严重，因为奶站都是企业建的，牧民没办法把牛奶卖给别的企业。
