晨报记者 巫菁
从奶源、生产加工到生产链，都有了更明确的规定。12月25日，国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，九大细则“亮相”。
记者昨日采访了解到，业界人士认为，婴幼儿奶粉企业将面临最严关卡，细则中提到的干湿法复合工艺等高门槛将阻挡不少中小企业的发展，政策、市场双重压力或导致中小乳企“年关难过”。同时，品牌乳企也要加大设备的投入，未来大品牌奶粉或许会涨价。
干湿法复合工艺门槛提高
中小企业面临挑战
新版细则除了质量严控外，对工艺也有新要求。其中，影响最大的规定是干湿法复合工艺必须在同一个厂区生产，以后对两个工厂在异地的不再给予生产许可。
“干湿法复合工艺提高了门槛，中小企业将面临很大挑战。”福建一家乳企负责人表示，同时，新规要求奶源自建自控，这对于中小乳企来说更是个大难题。
“自控奶源，伊利没问题，飞鹤、完达山压力也不大，但对中小企业影响很大，小企业投资不了那么多钱，预计1/3的企业要么退出市场要么被收购。”乳品行业专家宋亮表示。
据了解，2014年5月31日将成为婴幼儿配方乳企的生死大限，届时将公布通过审核的企业的详细名单，没有通过的将停产整顿。
部分企业成本可能增加
市民担心奶粉涨价
“基于目前对新规的认识和理解，美赞臣的生产不会在近期内受到直接影响。”记者致电美赞臣在广州的总部，相关人员告诉记者，将继续与有关政府部门保持紧密沟通，厘清相关规定的具体执行时间和细则，以保证未来各项生产能符合新规的审核标准。
记者了解到，伊利、飞鹤等采取的是湿法工艺，圣元、美赞臣等则是干法工艺的代表，而雅培则是干湿法混合工艺的乳企代表之一。
新版细则规定，干湿法混合工艺异地生产的企业只能更换生产线，改成干法工艺，或者在海外生产加工完成后，再小包装运回国内销售，也就是变成了纯进口奶粉。对此，不少市民担心奶粉会涨价，“更换生产线带来的成本是否会转嫁到消费者身上？”
