为期两多个月的“净雅杯北京市朝阳区食品安全与营养健康知识宣贯社区行”11月28日在朝阳区安贞街道办事处圆满落幕。活动由朝阳区食品药品监督管理局、朝阳区工商行政管理局主办，净雅食品股份有限公司协办，此活动是朝阳区食品药品监督管理局新成立以来，首次以服务性的工作理念做的尝试，活动皆在朝阳区奥运新村、亚运村、安贞等社区举行。现场，主办方还邀请了来自国内知名专家开展了广泛的食品安全、营养健康等专题讲座，让广大居民获取大量丰富的食品安全知识和信息。活动受到了社区居民的一致好评，同时居民们纷纷表示：希望政府部门以后多组织此类进社区与老百姓面对面进行交流和学习的活动。
亚运村街道的宣讲现场
安贞街道宣讲现场
望京地区宣讲现场
据悉，本次活动得到了净雅食品股份有限公司的大力支持，净雅食品作为餐饮行业的佼佼者，长期在食品安全管理实践中建立了独特的科学管理模式。据了解，在刚刚举办完的2013第11届中国食品安全年会上，净雅集团荣获“中国食品安全突出贡献单位”和“中国食品安全百家诚信示范单位”的殊荣，同时，净雅食品董事长张永舵被评为“中国食品安全普法先进工作者”。获悉，这是餐饮业今年唯一获此殊荣的企业。
近年来，净雅集团整体布局“多业态、多品牌、多资本、多模式”的发展规划，全面进军火锅、快餐、地铁餐饮、团膳等餐饮业态。2013年9月份以来，净雅集团旗下大众海鲜火锅品牌“么豆捞”已经陆续开业北京黄寺店、金宝街店、济南海意店、沈阳铁西店。么豆捞传承净雅食品安全体系，借助集团先进的中央厨房配送网络和冷链物流体系，将为大众提供人均消费80-120元的精品海鲜好火锅。预计2013年底前，么豆捞火锅店将开业10余家。同时，净雅新作“天天见面”地铁餐车品牌2013年底前在北京各地铁站点投放餐车40余辆，成为首都首家打造地铁快餐的餐饮企业，将为消费者打造更加放心的优质早餐。净雅为确保食品安全，长期在食品安全管理实践中建立了独特的科学管理模式。1999年，净雅食品股份有限公司董事长带领高层管理团队亲自编撰了超过70万字的管理体系文件，其文件涵盖了净雅日常管理的各个方面；2000年4月，净雅通过了ISO9002国际质量体系认证，成为国内首家通过这一体系认证的餐饮企业；2007年净雅提出申请HACCP认证，这也是中国餐饮业第一次增加认证，在这个认证中，净雅导入了食品安全管理体系的多项标准，初步建立起了食品安全管理体系；2009年净雅引进了更为先进的国际5S管理标准，这一标准的实施在保证食品卫生与安全的同时，也使厨房物品摆放井然有序，操作台始终整洁如初。
会后，净雅食品品牌中心总经理马玉铭表示：“通过本次活动的成功举办，今后净雅食品将继续在北京更多的社区开展此类公益活动，为帮助广大居民提高食品安全与营养健康的知识。”
