中国质量协会、全国用户委员会2013年液态奶行业用户满意度测评结果显示，“品牌有名”、“质量好”在消费者选择购买的诸多原因中所占比重最大。而在安全信任方面的得分则明显低于2012年，其中，“对食品安全的放心程度”下降2.44分，“对食品安全监管的信心”下降3.22分。
只有退潮时才知道谁在裸泳。市场爆发式发展往往会掩盖企业的各种问题，造成形势一片大好的假象。一旦竞争对手增多，市场竞争加剧，不仅盲目扩张的企业将付出惨重代价，还会对整个产业造成严重冲击。
2008年三聚氰胺危机爆发前，国产奶粉占据国内70%市场份额。但危机爆发后，国产奶粉整体出现信任危机，外资品牌奶粉趁机抢占市场。目前，高端奶粉市场几乎全被美赞臣、多美滋、雅培、惠氏等企业瓜分，整体占比在80%左右。它们分享了中国奶粉行业过去五年来的绝大部分增长成果。
近几年，德国欧德堡、新西兰安佳、法国金章等外资液态奶品牌陆续登陆中国市场，在一二线城市部分超市以及网络店铺开始销售。国产品牌液态奶在华东、华南地区市场份额开始流失。此次日本明治液态奶大规模进入中国，中国液态奶企业也应提早布局应对。
明治谨慎布局 中国乳企面临激烈竞争
值得注意的是，明治乳业此次重返中国的行动显得颇为谨慎。虽然其鲜奶产品与光明优倍对标，但定价贵了三成，可以一定程度上避免与竞争对手短兵相接。销售目标也定的较为保守，明治2020年度销售目标为7亿元，而光明酸奶和其他低温乳制品2013年收入预期则为102 亿元。
明治乳业的谨慎不无道理。进入2013年，中国发起奶粉市场整顿，对奶粉行业监管趋严。今年夏天，国家发改委对合生元、多美滋、美赞臣、雀巢、惠氏、雅培等6家企业的定价违规行为开出1.1亿美元天价罚单。明治因积极配合调查而免于处罚，代价则是将旗下奶粉全部降价7%左右，并承诺在今后两年内以这一优惠价格供应中国市场。在宣布降价的3个月后，明治总部做出了奶粉退出中国的决定。
此前，中国监管机构对葛兰素史克等跨国药企腐败现象展开调查，赛诺菲、诺华、罗氏等跨国药企也纷纷被指存在腐败行为。其中，葛兰素史克损失最大，该公司三季度在华医药和疫苗销售额同比下降61%。
由于几轮调查时间上较为密集，且涉事企业多为外企，一时间众多在华外企人人自危。有报道称葛兰素史克甚至曾考虑退出中国。
不过现在看来外企的担忧稍显多余。日前公布的十八届三中全会《决定》提出，建立公平开放透明的市场规则。统一内外资法律法规，保持外资政策稳定、透明、可预期。
随着中国液态奶市场的发展，更多的外资企业将会进入这一领域，市场竞争将越发激烈。产业要步入正轨离不开政府的扶持，但若要长久健康发展则仰仗公平的市场竞争环境。中国企业应抓紧时间苦练内功，一味依赖政府扶持将难逃被淘汰的命运。乳业兼并重组近日，工业和信息化部新闻发言人、运行监测协调局局长肖春泉表示，为了进一步推动婴幼儿配方乳粉行业的企业兼并重组，着力提高产业的发展质量，提升乳品质量水平，工信部会同相关部门组织制定了《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组的工作方案》（以下简称《方案》），目前已经上报国务院，待批准后实施。
据记者了解，《方案》提出了国内婴幼儿奶粉行业重组的目标是：五年后，国内企业将整合为50家左右，前十大国产品牌奶粉集中度超过80%。目前全国有婴幼儿配方乳粉生产企业127家，年产配方奶粉60万吨。这也就预示着，五年后，国内奶粉企业的数目将至少减半。
与此同时，《方案》还将推出税收优惠、财政扶持、金融综合授信、发行股票和债券以及被兼并企业土地开发收益五项政策措施和保障，对相关重组企业给予契税、增值税等减征或免征。
中国的液态奶产业还处于上升期，这对于中国乳企来说是个难得的机遇。中国乳企应提高产品质量，重拾消费者信任，以免重蹈奶粉业的覆辙。
