染色橙”沾水后，表皮上的染料把手和纸巾都染红了。记者 张文卉摄
●一些脐橙表皮黄中透红，沾水后把手和纸巾都染红了
●专业人士称目前还难以判定染料具体成分，提醒市民慎买、慎食“染色橙”
●果品行家建议选购连蒂带叶的青色橙子，可降低买到“染色橙”的几率
9月底以来，外省出现的“染色脐橙”事件引起消费者担忧：“染色美容”是否已成了水果行业的“潜规则”？有媒体报道称，市面上一些色泽鲜艳的赣南脐橙，是用苏丹红染色，江西有关部门检测后否定了苏丹红染色一说。近日，南国早报记者调查发现，南宁多家大超市及水果店也惊现染色橙子，采样送检结果是：染色脐橙中未检出苏丹红，检验机构尚不能确定染色原料究竟是何种物质
街头买到传说的“染色橙”
南宁市民李女士一家都喜欢吃脐橙，经常在家门口附近的水果摊购买。11月3日早晨，李女士来到小区门口的超市，发现这里所卖的脐橙不但个头大，而且表皮泛红，看起来很光鲜。她就买了外包装用保鲜膜裹着的8个脐橙。
回家后李女士才发现这些脐橙有些不对劲，剥开来吃时，用手一摸橙皮有些发黏，像有糖似的，渗出来的水把她的手都染红了。李女士随手拿起纸巾擦了一下，吃惊地看见擦过的纸巾上竟然呈现红色，明显是橙子掉色了。她说：“前几天听新闻说外地有染色橙子，想不到我也遇上了。”但李女士表示：“这些橙子还蛮甜的，现在不正是脐橙上市季节吗，为什么商家还要搞这些小动作？”
11月4日，记者根据李女士的介绍，找到了她买脐橙的那家超市。超市中仍有脐橙售卖，拿起一个脐橙，用湿纸巾擦拭一下，很快湿纸巾上就有红色的印记，而且橙子拿在手上有一种黏糊糊的感觉。这些染色脐橙究竟从何而来呢？记者联系了该超市负责水果采购的工作人员，对方称他们的进货地点是南宁市海吉星批发市场。
在水果市场是公开秘密
11月4日，记者来到位于江南区的海吉星批发市场，在水果批发区域，数十家批发商的店铺里都堆满了橙子。目前正在热销的橙子，有的表皮金黄，有的青黄相间，有的非常青。其中，颜色金黄的橙子包装较精致，如脐橙等品种，都是挨个装在塑料箱筐里，一层透明薄膜覆盖其上，中间散落的叶子将脐橙衬托得很好看。但这种包装的脐橙，橙蒂和叶片都通通被剪掉了。
记者表示要购买脐橙，一名女店主热心地提醒：“现在还不是脐橙全熟的季节，要买就买青色的橙子，也很甜的。没听说最近有染色橙子吗？”她表示，自己店里也有这种染色橙子，只是帮人代销而已。记者继续追问时，她不再作声，还嘟哝说：“被人家听到就不好了。”
另一个铺面的店主正在邀请客人品尝青黄相间的脐橙。听说记者要买“好看一点”的橙子时，该店主表示，好看的未必好吃，“你看，那些用筐包装的、金灿灿的橙子多数都是打蜡上色的”。
在一家水果批发店，所售卖的筐装金黄色橙子个头较大，颜色均匀，看不出染色的痕迹。旁边是一些散装橙子，虽然同样是金黄色的，但价钱却便宜一些。店主称，这些散装橙子也是在产地被精心挑选出来的，品质居上，但因为在打蜡的时候不均匀，所以挑出来作为次品销售，自然会廉价些。
记者仔细观察这些橙子的表皮，发现上面明显出现染色不均匀的情况，黄色的底色上有渗透得不均匀的红点，连橙子皮的孔里都是红色的，和记者之前购买的“染色橙”并无差异，用湿纸巾擦拭，表皮上的红点没有了，但纸巾却红了。
橙子染色打蜡能卖高价
给橙子染色的操作出现在哪个流通环节？一些批发商表示，他们将水果批发回来后就直接摆卖了，为了保鲜时间长一些，最多裹一层保鲜膜，放置冷藏。海吉星批发市场的一名店主说，一般情况下，橙子在产地采摘下来后，为了能让橙子品相好，卖个好价钱，果品经销商就采用了“催红”技术，将橙子进行清洗后，放在添加染色剂的温水中浸泡，使果皮变成橙红色后，再在表面打上石蜡出售。
许多水果批发商表示，染过色的橙子卖相好看，在售价上至少比未染色的橙子贵0.6元/公斤。那些青黄色的脐橙，酸味的价格在3元~4元/公斤，甜橙4元~5元/公斤；而卖相好的红色脐橙均在5.6元/公斤以上。
