台海网11月9日讯台湾食用油事件不断延烧，其中业者违法在油品添加食品着色剂“铜叶绿素”，引发一连串风波。“卫生福利部”今天(9日)表示，目前已经着手全面检讨所有的食品着色剂添加范围、限量，严加管理。相关草案最快明年就会出炉。
据台湾“中央广播电台”报道，大统公司涉嫌在食用油中以低价的棉籽油混充高价的橄榄油，由于颜色不同，再违法添加食品著色剂“铜叶绿素”仿冒橄榄油的绿色，企图鱼目混珠、欺骗消费者。
违法添加事件引起消费者恐慌，“卫生福利部”9日表示，日前已经展开研究计画，针对目前“食管法”中准许使用的38种食品著色剂重新检讨，加严管理。
“食管署”组长蔡淑贞说，我们今年开始把这个各国家和地区可以用的著色剂，他们用的规范是什么，我们今年做了一个计画在做整体检讨。如果今年有一个初步结果，研究报告报告拿来以后，我们必须再去检视这些结果、拟出一个草案，草案再由专家委员召开会议讨论妥不妥适，然后才会做预告、公告。
蔡淑贞举例，像是可口可乐中添加的“焦糖色素”，过去被列为天然色素，因此没有严格限制。不过国际相关动物研究陆续证实焦糖色素中的“甲基咪唑”会引发动物癌症，因此需要分级管理，“食管署”日前也预告了焦糖色素的添加规范，近期内就会公告实施。
蔡淑贞表示，全面检讨食品著色剂确实有其必要性，“食管署”目前还在研究阶段，相关草案最快明年就会出炉。
