“农家乐”食品安全存隐患 南京农委表示严抓

今天上午，2013年南京市"向人民汇报"迎来了南京市农委的直播。直播中，有市民反映"南京的休闲农业建设是如火如荼，但是有一些农家乐一开始挺红火，但是一段时间之后好像生意不怎么样了，时间长了之后就会影响到积极性".为此，市民有很多意见。

南京市农委党委书记、主任方中友听到了市民的意见，解释到："农家乐的发展是这两年刚刚起步的，还有待进一步的规范。作为主管部门，要做好冷思考，也就是要做好规划和引导，不是所有的地方都适合搞农家乐，要根据南京的资源特点，山水资源，农耕文化和当地风土人情来布局好农家乐的点，让每个点都有自己的特色，而不是简单的雷同".

刚刚过去的十一长假中，根据南京市旅游局的数据显示，南京的郊县游成增长状态。但是长假之后，市民集中的投诉农家乐问题多多，食品安全也存在隐患。是不是相关部门应该好好规划一下？

针对市民的疑问，方中友表示，农委要加强项目资金的投入，帮助搞好基础设施的配套。第一个是卫生，第二个是食品安全，第三个是方便，所以在农家乐的卫生条件上，农家乐的老板都要领卫生许可证，从业人员健康许可证和工商执照。在公共配套上，要配备三个员，一个是环境的监测员，还有一个是食品卫生的监督员，第三个是信息员，要把所有的游客信息做好统筹安排。最后就是引导和规范，加大培训的力度，让农民自主提高自己的经营质量。