经常喝鲜牛奶的市民会发现，现在长沙市场上已经很难找到便宜鲜牛奶的身影了。“以前经常在家门口的小卖部买的2块钱一袋的鲜牛奶，现在已经没有了。”长沙市民王青青抱怨。
10月22日，记者走访长沙的家乐福、沃尔玛、新一佳等大型超市以及街边的小卖部了解到，不仅便宜鲜牛奶没有了，就连盒装的液态奶都涨价了。
袋装鲜奶销声匿迹
10月22日，在长沙市解放西路的沃尔玛超市里，常温奶区域高高垒起来的大多是盒装高端牛奶，记者找了一圈也难以找到袋装的常温纯牛奶。不过，在冷藏区有袋装的酸奶出售，单价在1.9元-2.2元之间。
随后，记者在芙蓉广场家乐福超市也看到了同样的场景。超市里的促销员说袋装常温鲜牛奶早就没货了，现在只有袋装酸奶卖。“以前一袋常温鲜奶也就2.1元左右，容量是200毫升。现在，同样是200毫升盒装的鲜牛奶，价格却要2.5元以上，有的甚至卖到了4元钱一盒。”
牛奶产品都在涨价
便宜的袋装鲜奶淡出市场之余，各大品牌的牛奶产品几乎都在涨价。
解放路沃尔玛超市酸奶柜的促销员说，光明340ml瓶装畅优乳杆菌，以前5.9元一瓶，现在6.5元一瓶。而家乐福超市里，250毫升的蒙牛冠益乳酸奶以前买6.8元一瓶，现在卖到7.2元；南山老酸奶以前的价格是3.5元，现在涨到了3.9元。“伊利纯牛奶也涨价了，此前只要2.7元一盒，现在卖2.9元。”超市里的促销员说。
华夏新一佳超市里的伊利牛奶供货员说，最近纯牛奶涨了3毛钱。“20日之前促销价格是2.6元，现在回升到2.9元。”供货员很郁闷，他说虽然价格上涨了，公司定的销量任务还是没有变，如果没完成，就没有工资了。
小超市供货紧张
记者在各个大型卖场里看到，各种品牌的牛奶都是成堆成堆地摆放在市民面前，卖场的供货员和销售员都表示近段时间没有出现断货现象。
较之于超市的货源充足、品种繁多，便利店里的情况就没有那么乐观了。蔡锷北路大道批发自选商店的陈姐告诉记者，现在伊利纯牛奶经常缺货。“以前24盒装的每件售价55元，现在货源紧张起来，进价涨了不少，售价涨到了每件68元。”陈姐还说，蒙牛纯牛奶一个多月前就已经断货了，至今也不知道什么时候能再到货。
王家巷芙蓉兴盛便利超市的刘老板也说，各品牌的纯牛奶货源都很紧张。“运气好的时候能拿到两三件，运气不好的时候就没货了。”
观察
究竟谁在涨价？ 供应商经销商说法不一
为何普通纯牛奶供应会突然吃紧？
记者致电蒙牛驻长沙办事处，一名刘姓经理向记者表示，现在货源稳定，供货正常。他还称，近一年半的时间，从他们手上出来的牛奶价格都没有变过，“如果超市涨价了，那么应该是他们自身的行为。”
不过，早在国庆前，牛奶即将提价的消息已经传开。此前，长沙超市相关负责人确认，已经收到供应商的提价通知函。“根据蒙牛供应商的通知，我们对产品进行陆续提价。”新一佳超市负责采购的经理说，小包装的常温奶涨了0.1元到0.3元不等，1升装涨了0.8元至1元。
“造成中低端牛奶涨价、断货的根本原因是奶源不足。”省畜牧水产局的相关人士介绍。另外，乳业专家王丁棉说，今年夏季干旱，牧场的降水量减少，牧草生长不好，奶牛产奶量因此减少。
此外，还有一个更重要的原因，新西兰奶源出问题之后，国家提高了原料奶粉的进口门槛，导致价格上涨。在王丁棉看来，国内原奶供不应求也许只能等到新西兰原料奶进口令撤消后，才能遏制液态奶产品的价格上涨和断货现象。
