距上次上调不足两月 6年内鲜奶价格已翻一番
继8月25日本地乳业提价后，近日鲜奶价格再度上浮，而调价幅度之高令不少市民感到惊讶：一袋454克包装巴氏鲜奶上涨5角钱。昨日，记者采访到大连市内多家乳业公司了解到，低端奶再度涨价，是受原料奶供应紧张价格上浮影响。而在各大超市中，部分知名企业的低端纯牛奶产品已难见踪迹。
两次涨价累计幅度超20%
"三寰奶怎么又涨价了?"听到居民们的抱怨，店主也一脸尴尬，不得不拿出几天前刚收到的通知。从昨日起，三寰乳业生产的大包装纯牛奶和巴氏鲜奶的零售价格上调至4元钱，小包装则上调至2.2元，分别上涨了5角钱和2角钱。而心乐乳业生产的液态奶也均上调价格，两家本地乳业公司的调价完全相同。
这是继8月25日调价后，本地鲜奶再次调价。在之前的调价中，大包装鲜奶售价由3.3元/袋上调至3.5元/袋，小包装则从1.9元/袋上涨至2元/袋。算上本次调价，一个半月内，两种包装鲜奶分别上涨7角钱和3角钱，累计涨幅达到21%和15.7%。
另外，在很多超市的牛奶柜台中，已很难见到袋装纯牛奶的身影：蒙牛的纯牛奶产品已经下架，伊利的袋装纯牛奶也仅占极小的区域，枕纸装纯牛奶供应量也明显减少。"从中秋以后一直是这样。"一位销售人员说，低端奶减少供应的情况已至少持续了一个多月。
大部分居民难以接受
"上次涨价的新闻我们都看了，也觉得挺合理的，一次涨得不多，才两角钱。这次涨得太厉害了，我都考虑以后喝奶的问题了。"市民齐女士说，她每天入睡前习惯喝一杯热牛奶，如果牛奶价格持续上涨，她可能会考虑不再购买。
市民王先生一家经常喝巴氏鲜奶，每天都要买两大袋，现在两袋鲜奶要8元钱，"再加上早餐其他消费，一家三口的一顿早餐需要20元左右。"王先生给记者算了一笔账，如果是换成豆浆的话，一袋只需两元钱，比牛奶便宜多了。"都说原料奶价格上涨，是因为饲养成本和人工费用上涨，这个情况确实存在，涨价也是合理的。但是一次涨这么多，还是让人心里不舒服。"市民孙浩宇认为，近年来很多农副产品都受成本价格影响，价格屡次上浮，但也有回调的情况，而牛奶的价格却始终上涨，"为什么其他产品涨幅没有这么高，有没有哪个部门监控一下牛奶市场?"孙浩宇说，牛奶已经成为一种日常饮品，应该对市场进行详细调查。
探因
1月内原料奶成本又上涨20%
为什么在1个半月两次调价，目前原料奶成本出现怎样的变化呢?昨日记者采访了本地乳业公司。"自从8月调价以来，原料奶的成本始终在上涨，1个多月又上涨了20%。"三寰乳业相关负责人郑晓明介绍说，实际上原料奶成本从去年开始一直呈上升趋势，在8月调价前，原料奶成本已上涨10%，而近一个月来，在此基础上原料奶价格再次上浮，涨幅达到20%。
"乳业公司一直存在成本压力逐渐增加的问题。"郑晓明说，以三寰乳业为例，公司的自有牧场大约可供应40%的原料奶，剩余的60%均需要外购，而目前国内整个液态奶行业均面临原料奶稀缺的市场形势。"现在市场上，各家企业都在争夺奶源。"郑晓明说，主要原因是今年产奶量下降。通常夏季养殖场产奶量会下降30%左右，而今年全国主要原料奶供应地区均出现各种情况，北方遇到水灾，南方异常高温，导致奶牛产奶量大幅减少，直接影响终端牛奶产品的供应量。
此外，人力成本上涨也是调价原因之一，郑晓明介绍说，目前企业内的技术人员工资也不断上涨，"这些人都是经过专业培训的，如果留不住人，很难立即在市场上找到类似的人才。"郑晓明表示，这次调价后，价格应该会维持一段时间。随着市场原料奶成本价格的变化，也有降价的可能性，但也不排除会继续上涨。
心乐乳业的相关工作人员则表示，该公司本次调价与三寰乳业基本同步，面临的主要问题也来自原料奶。"原料奶成本和劳动力成本都在涨，企业都处于微损的处境。"该工作人员说，在这种背景下，涨价是大势所趋。
牛奶市场的波动也殃及到羊奶产品，大连九羊乳业的工作人员表示，整个乳业市场是联动的，羊奶也受到牵连，"我们目前还没有涨价的计划，但初步预计下一步也会根据市场的情况调价。" 半岛晨报、海力网首席记者王博文 文/图
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一年中两次调价 此前仅有一次
在一年中连续两次涨价，在本地乳业调价的记录中只出现过一次，在2007年年末，两个多月内先后两次调价，累计涨价幅度达到30%。2007年首次调价的大包装鲜奶价格为2元钱/袋，6年后，这个价格整整翻了一番。
