美国健康专家评出“超市里最脏的10个地方”；新快报记者走访CBD超市，揭出更多卫生死角
近日，美国多位健康专家总结了“超市里最脏的10个地方”，购物车、肉制品、儿童座椅和破壳鸡蛋等都存在着鲜为人知的健康威胁。新快报记者实地走访了天河商圈的多家超市，发现的确存在着各种潜在健康危险的元素，而且，这最脏的地方何止“十大”！
●货品区隐患
已切好水果少买，保鲜膜也易沾细菌
新快报记者走访天河城地下商场的一家人气超市，首先对健康专家指出的几个存在健康隐患的地方逐一观察。在肉制品区，大部分都用塑料盒和保鲜膜包装好，但还是有少许生肉血水会流出，污染架子，还有腌制过的生肉如牛扒、鸡扒等，直接摆在冰箱中与空气接触容易变质。
记者在蛋品专区看到，鸡蛋都是用透明塑料盒子包装，鸡蛋是否破裂可以一目了然，一位销售员表示，一旦发现有破鸡蛋，会第一时间撤掉。现场有位师奶告诉记者，如果回家发现有破损的鸡蛋，一般会扔掉，其他洗洗继续食用，这样可以避免细菌感染。
在果蔬区，记者则发现不少市民在挑选时会摸一摸，甚至捏一捏，人多手杂，看来新鲜漂亮的水果蔬菜其实粘满了细菌，所以专家建议市民食用时应尽量削皮洗净。还有一些切好了的水果，虽然有保鲜膜且保鲜，但一旦与空气接触就易生细菌，还是少食用为佳。
还有一种情况引起了记者的注意：超市有很多肉类与蔬菜搭配包装好的便捷式食物，蔬菜与生肉的保质期不同，且放在同一个包装里容易细菌交叉感染。还有，市民买饮料或雪糕后，也不要取用没有包装的吸管和小匙，避免感染细菌。
●购物载体隐患
肉类洗发水混放购物车、环保袋
记者还发现，顾客们都是把购买的物品全部扔进购物车，食物如肉类、生活用品如洗头水等混放在一起，也不妥。导购员建议，熟食应套上外包装隔离后再放入购物车。
专家研究表明，细菌最多的是购物车。而记者看到，不少家长喜欢把孩子放入购物车中推着逛，孩子坐在购物车上，双手紧握购物车，不时还会把手指伸进嘴里，很容易沾染到车上的病菌，家长们忙着购买商品无暇顾及。如今，顾客自备环保袋已成习惯，但一般都将商品全部放进同一个袋里，只有几位年龄较大的市民会多备几个环保袋，将商品分开放好。另外，市民很少对环保袋进行清洗，只有在它脏了的时候才去旧换新。
●重点提防区域
试吃牙签反复用，促销员视若无睹
几家超市都有免费试吃，顾客们都会尝尝鲜，有的人试吃后却将牙签放回去，促销员也无动于衷。记者采访了一位试吃的师奶，她表示试吃时会尽量不要接触到牙签，这样就没事了。其实并不是这样，牙签一旦与空气接触就已经粘上细菌，反复使用只会让牙签上的细菌越来越多。
超市、卖场里的速冻虾球、速冻鱼丸，往往在没有遮盖的情况下暴露放置，每个散装冷冻柜里面放一个勺子，消费者可以根据各自需求，自助选择。“先不说暴露放置可能带来的隐患，就是这你一勺我一勺，人人接触勺子的手柄，很容易造成污染。”对此，张师奶批评道。
正佳广场的一间品味超巿的主管李小姐告诉记者，他们超市有每日卫生标准流程。比如，会检查速食食品新鲜度是否变差；卖场内有无及时清洁卫生，保持干净整洁；冷柜、空调等温度是否适合；所有熟食是否销售完毕；剩余商品是否正确存放等。
【知多D】
这10个卫生死角你注意了吗？
1
刷卡器：刷卡结账输入密码时，很容易被刷卡器传播病毒，其病原体可能来自于蔬果和肉类等多种超市物品。建议用完刷卡器后不要摸脸，尽快洗手。
2
清洁商品区：清洁剂易挥发化学物质，可能会使人流鼻涕、打喷嚏、呼吸不畅。
3
结账台传送带：禽类、活鱼等农产品放在传送带上，容易造成细菌交叉污染。其中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等都可能造成食物中毒。这些食物最好始终放在密封的塑料袋内，食用前务必彻底清洗。
4
肉制品：超市预先加工好的肉馅中含有多种菌群，需要储存得当，冷冻保存，使用高温烹调处理。
5
购物小票：购物小票的油墨中含有双酚A，该物质与某些癌症、哮喘、心血管疾病等密切相关。
6
购物袋：购物袋如果不经常清洗，上面就容易附着沙门氏菌和大肠杆菌。购物袋应定时清洗晒干。
7
果蔬架周围：超市工作人员会给蔬果喷水来保持保鲜，但喷雾器容易滋生细菌，如果吸入其喷出的水雾，容易上呼吸道感染。
8
儿童座椅：购物车中的儿童座椅容易传播葡萄球菌和链球菌，家长应该教孩子吃东西前洗手，食物和玩具分开放。
9
破壳鸡蛋：蛋壳一旦破损，细菌就容易侵入，并迅速繁殖。因此，买鸡蛋前应检查蛋壳是否完好，拿过鸡蛋后，应该彻底洗手。
10
购物车：超市购物车很可能造成食物间的交叉传染，牛奶、猪肉、禽类和鱼类包装袋一旦发生泄漏，购物车内其他食品就容易被污染。
