晶报讯 如果你无法阻止自己吃太多的奥利奥饼干，这可能并不是你的错。据美国福克斯新闻网等媒体报道，康涅狄格学院一项最新的研究显示，美国人最爱的甜食奥利奥饼干像可卡因或吗啡一样，有可能让人上瘾。
研究人员在试验中发现，奥利奥像可卡因或吗啡一样，能触动老鼠大脑中“快乐中心”里的神经元。
奥利奥饼干在世界范围都是受欢迎的零食。为了测试奥利奥饼干的成瘾性，研究人员将老鼠放在一个迷宫中。迷宫中有两条路，一条路通向的终点处是奥利奥饼干，另一条路的终点则是米糕。待老鼠搞清楚迷宫里有两条路后，研究人员就让它们自己选择到哪个目标，结果老鼠们明显喜欢奥利奥的那一端。
同时，在另一个同样的迷宫里，老鼠爬到两个终点后，则分别会被注射生理盐水和可卡因/吗啡。神经科学教授约瑟夫·施罗德说，对比两个迷宫中的老鼠，它们对奥利奥的上瘾程度和对可卡因/吗啡的上瘾程度差不多。
“我们的研究支持这一理论，即高脂肪/高糖食品以与药物相同的方式刺激大脑，”施罗德表示：“这也许可以解释为什么有些人即便知道奥利奥饼干这类高脂肪/高糖食品对他们不好，但还是忍不住要吃。”
此外，研究人员发现，比起上瘾的药物，吃奥利奥饼干甚至能激活老鼠大脑的“快乐中心”中更多的神经元。研究人员还指出，像人类一样，老鼠也喜欢吃奥利奥饼干中间夹的奶油。
施罗德在接受媒体采访时说，“自从做了这个试验后，我再也没碰过一块奥利奥。”
（综合）
自从做了这个试验后，我再也没碰过一块奥利奥。”
——神经科学教授约瑟夫·施罗德
