近日集中公诉10起危害食品安全案件，涉及被告人24名，总案值达188万余元，主要涉及使用过期馅料制作月饼、在小龙虾汤底添加有毒配料、用废油制作烤鱼、违规使用添加剂发制豆芽等。
为节约经营成本，被告人王某于2013年2月下旬指使被告人曹某、姜某将顾客吃剩的烤鱼废油回收过滤后加入调料重新加热熬制，并用该废油加工烤鱼后提供给顾客食用。近日，宝山区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将上述被告人提起公诉。
据检察机关介绍，春夏季，添加罂粟壳成分的汤料烧制龙虾的案件尤为突出，占总案件量的40%，最高案值达62万余元。今年6月，在一家小龙虾店打工的两名员工凌晨回家途中遇民警巡查，尿检被测出吗啡呈阳性。两人表示之前在店里吃了许多小龙虾。办案人员调查后，在该店生产的小龙虾中检测出吗啡成分。经查，今年4月起，该小龙虾店的厨师艾某、何某为牟取非法利益，将含有罂粟壳成分的配料放入小龙虾的汤底，烧制后销售给顾客食用。日前，嘉定区检察院以生产、销售有毒有害食品罪对两人提起公诉。
