为加强中秋和国庆期间市场农产品质量监管，维护群众节日消费安全，市工商局从9月12日起启动“两节”食品市场专项监管，并在全市部署开展了食品安全统一抽检工作。据统计，在本次统一抽检工作中，全市要抽检1500批次的产品。
流通食品一日抽检三次
9月12日下午，记者跟随市工商局执法人员来到抚顺路蔬菜副食品批发市场，在肉食品区内经营者忙着搬运、摆放各类节日商品。作为市区最大的批发市场，这里每天供应市区居民的生肉、蔬菜、调味品占到总消费量的70%，执法人员对该市场内的月饼、肉食、预包装食品等进行现场票证及质量合格证的查验。
工商执法人员抽检到其中一家经营者的台账，并要求其出示产品生产厂家的质量检测报告，结果该商家只提供出了该产品去年12月份的质量检测报告。“我们一直都用这家的货，所以就没有每批次都要。”该商铺经营者告诉工商执法人员。“像这种情况肯定是不允许的，我们会要求他向厂家索要该批次的产品质量报告，如果无法提供将依法处理。”工商人员说。
据了解，为了确保节日市场菜篮子安全，市工商局执法人员对生肉、蔬菜、月饼、海鲜等食品在批发环节的巡查密度提高3倍，从一日一检增加至一日三检。
食品安全实施全链条监管
据了解，市工商局全面推行流通环节食品“一票通”信息化监管系统，在完成系统开发、论证的基础上，先期在工商所试点，听取基层和企业意见，修改完善后，对各分局执法人员和食品批发企业经营户集中培训，全面实施“一票通”书式化和电子化，逐步建立全市食品批发、零售智能网络和食品信息数据库，实现以批控零、以零溯源的工作目标，形成覆盖全市流通环节食品品种的网络追溯体系。同时以“一票通”信息化全面推行为突破口，进一步强化对食品仓储环节监管，在巩固许可备案制、主动报告制、辖区负责制、日常巡查制的基础上，加强对批发企业仓储场所的摸底排查，坚持行政监管与经营自律相结合，将流通环节食品批发作为日常巡查的重点内容，定期对食品仓储单位巡查，强化食品批发企业仓储环节执法力度，将食品流通企业仓储管理纳入日常监管轨道，实施全链条无缝隙监管。
