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中秋过后月饼“失宠” 市民关心剩月饼如何处理

时间:2013/9/22 9:55:42 来源:大众网

  大众网枣庄9月22日讯(见习记者 孙姝华)21日,记者走访市区多家超市、糕点店了解到,中秋前夕被人们疯狂购买的月饼一夜之间“失宠”了,不少超市的月饼礼盒纷纷下架,一些没有卖完的散装月饼也开始打折促销,但是,仍鲜有人问津。

  21日,记者在市区多家超市看到,中秋节前夕还在销售的月饼礼盒,在中秋节过后就开始纷纷下架,取而代之的是一些生活日用品的促销,月饼礼盒早已不见了踪影。

  在君山路一大型超市内,记者看到,中秋节前夕还在卖22元/斤的月饼,以9.9折的优惠开始了打折促销,但是,买的人却不多。“虽然月饼比之前便宜了,但是,家里现有的月饼都吃不完,那还能再买,再说中秋一过,也就不想吃了。”正在逛超市的李阿姨告诉记者。

  不仅是超市内的月饼开始打折促销,一些糕点店铺在中秋过后也开始“拒绝”制作月饼,甚至有一些店铺都“关门歇业”。

  在龙头市场内记者看到,中秋节前夕所有的糕点店内的月饼都销售火爆,但是,今天,近10家糕点铺有一半都关门歇业,营业的糕点店内也鲜有月饼的“踪迹”。

  据营业的店铺的老板介绍,因为中秋节前,所有的糕点铺都在为中秋节做准备,忙得不可开交,所以中秋一过,有些店铺的老板就关门歇业,休息几天。

  “中秋节一过,月饼基本上就没有市场了,我们在中秋节过后也就不再制作月饼了。”一糕点店的老板告诉记者,现在,月饼就只是一个节日的符号,等吃月饼的节日一过,也就是月饼“失宠”的时候。

  另据记者了解到,在采访中,卖剩下的月饼去哪儿了?怎么处理卖剩下的月饼?也成了市民关心的话题之一。

  “一般我们都是当天制作的月饼当天销售完,第二天再制作新的,这样就避免了月饼剩余的问题,如果,月饼没卖完,就会送给自己的亲朋好友,如果时间长的话,就直接把月饼扔了,月饼的馅也不会重复利用。”一糕点店的老板告诉记者。

  采访中,也有不少市民担心没卖完的月饼会被商家回收,制成“陈馅月饼”“陈馅糕点”出售。据一位业内人士透露,大部分厂家都会选择在保质期内将月饼打折销售或者发给内部员工,也有厂家会将没有卖完的月饼回收封存,然后再做集中的处理。

  专家认为,作为季节性的产品,月饼出现存货是必然的。“节前是月饼,节后是烧饼”,剩余月饼的处理需建立起可行有效机制,杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料,才能保障老百姓“舌尖上的安全”。


相关搜索: 月饼回收 月饼菜
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