三星糕团店部分糕点连续四年被查出不标生产日期的问题；回收的牛肉粒竟然成为生产原料再次生产……南京市质监局昨天公布了近一年稽查执法十大典型案例，向违法、违规企业、个人敲响警钟。
昨天公布的2013年稽查执法十大典型案例中，最引人关注的要数食品生产违法、违规行为，南京市质监局稽查处处长王进秀接受记者采访时表示，在今年查出的违法案件中，涉及食品的案件占到了30%左右。
此次被"点名"的三星糕团店最为引人关注。称得上老字号的三星糕团店在"老南京"心中还是颇有分量的，这次为何进了"黑榜"呢？王进秀说，三星糕团店涉案产品的货值金额并不高，之所以被点名，是因为该店自2010年以来，连续四年被查出部分糕点不标注生产日期。此次"点名"，也是为了能达到警示作用。
通讯员 张艳
扬子晚报记者 薛玲
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十大典型案例
1 三星糕团部分糕点未标生产日期
【案情简述】2013年5月21日，在食品专项检查中，市质监局鼓楼分局对南京三星糕团店进行现场执法检查。检查发现，该店待销的成品萨琪玛、麻蓉布丁和葡萄干萨琪玛等预包装食品上均未标注生产日期。其中葡萄干萨琪玛经检验为不合格产品。涉案产品货值金额2540元。因尚未销售，无违法所得。
【处罚措施】2013年7月10日，依据相关规定，鼓楼分局依法对该店作出行政处罚决定：责令限期改正；罚款5000元。
2 果王食品无证生产牛肉粒
【案情简述】2013年3月22日，市质监局稽查分局执法人员对南京果王食品有限公司进行现场执法检查中发现，该公司工作人员正在使用回收的牛肉粒生产（分装）牛肉粒。经查，南京果王食品有限公司存在无肉制品生产许可证生产牛肉粒、使用回收食品作为原料生产牛肉粒、伪造生产日期、冒用其他生产者的名称、地址以及冒用生产许可证标志及编号等违法行为。涉案产品货值金额6960.00元。因涉案产品尚未销售，无违法所得。
【处罚措施】2013年5月3日，依据相关规定，市质监局依法对该公司作出行政处罚决定：责令限期改正；没收违法生产的牛肉粒产品58箱；罚款2万元。
3 赵洲武豆制品超范围使用焦糖色
【案情简述】2013年3月1日，市质监局鼓楼分局执法人员在对位于鼓楼区安怀村80号的赵洲武豆制品加工场所进行日常检查中发现，该经营场所内存放有未使用完的桶装食品添加剂焦糖色，随即对赵洲武的违法行为进行立案调查。经查，赵洲武的豆制品加工店在加工香干过程中，超范围使用焦糖色共计生产香干15公斤。涉案产品货值金额75元，违法所得6元。
【处罚措施】2013年3月15日，依据相关规定，鼓楼分局依法对其作出行政处罚决定：没收违法所得6元；罚款5000元。
4 张子忠等人制售假冒白酒
【案情简述】2013年3月29日，根据举报，市质监局浦口分局、稽查分局执法人员会同公安干警，对涉嫌制售假冒名酒的张子忠、吴德环、舒传娟和张淑君等人的8个制售假酒窝点进行突击执法检查，现场查获假冒洋河、苏酒、今世缘、金六福、双沟等系列白酒2000余瓶，缴获制假工具印码机、压钉器、胶钉枪等27台（件）、假冒包装纸箱、标签、合格证、防伪标贴2万余件，涉案产品货值金额2000余万元，抓获制售假冒名酒嫌疑人17人。
【处罚措施】由于涉嫌构成犯罪，该系列案件已移送公安部门处理。
其他六个案例分别为：裴桂峰破坏计量器具准确度案；南京恒雪制冷设备有限公司未经许可擅自从事气瓶充装案；邵海鑫销售假冒电源适配器案；南京西部翰乔电机机械有限公司生产、销售冒用他人厂名厂址的SRH系列小型电动驱动装置案；南京大江建筑安装有限责任公司未经许可擅自从事起重机安装案；南京福特尔复合肥有限公司生产、销售不合格复混肥案。
