据江淮晨报报道,马上就是中秋节了,月饼悄悄地火起来。针对糖尿病人不能吃糖的需求特点,人们制作出了无糖月饼。有了无糖月饼,是不是糖尿病人就可以大快朵颐了呢?中医专家介绍,糖尿病患者也不宜多吃无糖月饼。
安徽中医药大学第一附属医院内分泌科主任方朝晖教授介绍,糖尿病病人最好少吃月饼,因为月饼富含淀粉、油脂、糯米等,虽然比较软和,但相比米饭,含糖量更高。市场上出售的“无糖月饼”、“无糖酸奶”多以木糖醇作为添加剂。这些甜味剂可增加食品的甜度,但不增加食品的热量。不过这类食品中的面粉等其他成分仍可转化成葡萄糖,食用时应想到这一点,不可被“无糖”二字所迷惑。