香甜可口的糖炒栗子不仅美味还能养胃健脾,深受许多人的喜爱。连续四年的板栗“小年”使得这一美食连连涨价,但是,细心的消费者可能会发现,在板栗喜获丰收的今年糖炒栗子的价格依旧居高不下,甚至还涨价。
那么,是什么导致了这种不符合市场经济规律的现象发生呢?经营糖炒栗子的多家负责人表示,今年的确是板栗的丰收年,但种种原因还是还是让板栗价格居高不下。
首次,是全国收购迁西板栗的人越来越多,使得收购价升高,突破11元一斤;
其次,是雨水不丰沛导致板栗口感下降,好的板栗价格水涨船高;
最后,不排除有人囤货太多炒高板栗价格的可能。
市民若想吃口感好、价格更实惠的板栗,就要等到9月底10月初了。