每到丹桂飘香的金秋时节，蛰伏了半年多的糖炒栗子店都会重装上阵。只要路过炒栗摊位，那勾魂的香味就会挑逗食客的味蕾。近日，杭州人爱吃的板栗已经集中亮相了，不过，今年板栗的价格有点“煞克”，每公斤卖到43.6元，比去年的33.6元，价格涨了10元/公斤，着实让板栗喜好者忍痛才会掏腰包。
业内人士表示，导致价格涨的主要原因还是今年板栗“减产”太厉害。
街头板栗上市，每公斤涨近10元
“唉，板栗真贵！去年每斤价格才16块8，今年一下子调到了21块8，足足涨了5块钱，真当快要吃不起了。”在杭州体育场路和建国北路交叉的光芒甘栗店外卖窗口，想买点新上市栗子尝尝鲜的王女士，看着糖炒栗子的新价格标签，啧啧感叹说。
王女士的感叹并非是偶然现象。昨天在朝晖三区的盛文甘栗等多家板栗店，记者发现，今年板栗都是这几天才开始上市的，但价格普涨，而且都提价到20元以上。盛文甘栗店营业员说，今年他们也把价格提高到21块8一斤，比去年的19块8涨了一成。在另一家炒货店营业员告诉记者，目前板栗货源很“紧张”。即便价格涨了，都有可能没货呢。
尽管价格有点高，板栗的人气还是很旺。记者在“光芒甘栗”店观察了一刻钟，买板栗的顾客还是络绎不绝。不过买的量都有所减少，许多人都是买个10块、20块尝尝新。该店的店长告诉记者，虽然今年板栗价格涨了近三成，但销量和往年差不多，每天可以卖出上千斤。随着天气逐渐变冷，板栗的销量会越来越好，尤其是国庆节以后会迎来一个销售旺季。
涨势背后的推手，“减产”是主要原因
今年板栗价格为啥涨势凶猛？记者采访了解到，涨势背后的推手是全国板栗的普遍“减产”。
“今年是板栗的‘小年’。目前杭州市面上糖炒板栗的主要来源地是河北迁西、北京怀柔以及安徽金寨等地，今年由于北方冰雹、南方大雨等天气原因，导致板栗减产过半，这就直接影响到杭州板栗批零市场的行情。”一家板栗店李老板告诉记者，“比如河北的香栗，去年板栗刚上市时，收购价每斤四五块，今年涨到了每斤近七块。还有全国第一板栗大县安徽金寨县，今年板栗的产量只有1万多吨，与去年相比，减产近两万吨。”
我省的板栗产销和全国差不多。在板栗主产地绍兴的新昌、上虞，今年由于受台风、气候和年份的影响，板栗的产量特别低，比去年减少近三分之二。减产，价格涨是必然的。目前绍兴当地板栗的收购价5.5元/斤，比去年的3.5元/斤涨了2元/斤，涨了近6成。许多板栗还没有出货，就被迫不及待的宁波客商预定走了。他们之所以下手这么快，就是怕过两天板栗的价格会再涨。
