去年一公斤芹菜价格仅为2.5元，今年已经涨至4.7元。现在虽已进入鲜菜上市旺季，但西安市场鲜菜价格并未像往年一样大幅降低，而是继续维持高位。据国家统计局西安调查队监测，6月份西安市场鲜菜价格同比涨幅为18.1%，涨幅为今年上半年最高。
价格贵了
蔬菜价格普遍涨60%以上
“昨天在菜市场，买一根芹菜就花了两元钱”，最近买菜，家住桃园路的王阿姨明显感觉价格比去年贵多了。在她的小账本上，去年7月，一公斤芹菜价格仅为2.5元，今年已经涨至4.7元，同比上涨88%；去年7月，一公斤土豆价格2.5元，今年已经涨至4.6元，同比上涨84%；同时，白萝卜、豆角、尖椒、西红柿等蔬菜价格也都上涨了60%以上。
哪些因素影响鲜菜价格居高不下？国家统计局西安调查队相关人士分析，首先是天气原因影响到了鲜菜生长和储运。今年春季我省旱情较重，对西安周边鲜菜的正常生长造成一定影响。菜农为了提高产量，加强灌溉，又推高种植成本。“像叶类菜，在高温下品相不好，且不易保存，而6月份以来，西安持续多日的高温天气，既影响鲜菜的生长，又增加了鲜菜储存运输成本”。
成本高了
贩装一车芹菜人工费涨100元
统计人士分析，今年以来人工费用不断攀升，拉高了鲜菜的成本。以我省三原一带芹菜装运为例，去年菜贩装一车芹菜需要人工费为50～100元，今年则升至150～200元，鲜菜的采摘费用同比大幅提高。
此外，近年来种子、肥料、以及土地租金等费用不断上升，菜农种菜成本增大，导致积极性不高，而且市场管理费用拉高，加大了鲜菜经营户的成本。
近年来，鲜菜种植和其他农副产品的生产一样，其产量总呈现“大小年”的循环状态，而鲜菜价格也随之波动。 2011年属于鲜菜种植面积的小年，鲜菜价格较高；2012年则进入鲜菜种植面积大年，鲜菜价格则全面下跌；今年再次进入鲜菜种植面积小年，导致价格升高。
建议
降低蔬菜流通成本
国家统计局西安调查队建议，政府相关部门应及时为菜农提供信息服务。政府应运用自身的信息优势，及时向农民发布相关信息，引导农民调整种植结构。
同时，政府部门还应同时加强对农贸市场的管理，把农贸市场作为服务市民、服务经营户的平台，不断提高服务水平，坚决取缔不合理的收费项目，降低经营户的经营成本。此外应减少蔬菜流通环节，降低流通成本。政府有关部门应牵线搭桥，大力发展农超对接等产销直供方式，降低流通成本。鼓励连锁超市、社区市场等消费大户与专业合作社、种养大户、农产品流通企业对接，不仅能够减少产、运、销各环节的层层加价，方便市民买到便宜菜。
