“没有河虾？”“有也卖每500克200元，你会买？”7月31日记者走访市场发现，这轮高温天气已经影响到了水产供应，不少水产价格普涨一到两成。而无锡人爱吃的河虾更是上演“虾死你”，上百元的售价有价无货。无独有偶，河虾的配料搭档生姜最近也飙涨了一倍身价。
河虾两百元一斤有价无货
“河虾？没有。”7月31日上午记者来到朝阳农贸市场，发现这边水产区的摊主大多在叫卖基围虾，一问到河虾，则纷纷表示没有。一位摊主告诉记者，河虾早就没有了，并且反问，就算有，也是卖上百元一斤，你会买？记者走遍菜场好不容易找到一家摊位还有河虾出售，摊主问要大的还是小的，大的每500克85元，小的每500克35元，记者注意到量都相当的少，看上去半斤都不到。而在盛岸农贸市场，记者咨询了多家水产摊位，均被告知没有河虾出售。一位摊主表示，主要是价格太高，不敢拿货。据他们了解到的行情，河虾都要卖到每500克200元了。“水产普涨了一成到两成。”记者7月31日也从蠡桥水产批发市场了解到，连日的高温天气已经影响到了水产价格。“运输成本高啊。现在一车水产运输，至少得消耗几十条冰块。”该市场负责人表示，这轮水产涨价主要还是因为天气炎热导致的物流和人工成本上升。不过像“虾死你”这个极端的例子则是因为眼下本来也是河虾上市的淡季，目前日销量也仅为10—20吨左右，属于小品种。另外河虾也属于娇贵货，出水即死。因此不少水产商并不愿意担这个风险多卖河虾，因为高温天里损耗太大。
生猪死亡率高价格微涨
“夏天生猪都熬不住了。”7月31日记者走访市场了解到，最近猪肉价格也小有上浮，主要原因还是由于高温天气。生猪养殖户高师傅就告诉记者，现在最怕的是活蹦乱跳的生猪不知道什么时候就死了。据了解，虽然眼下是生猪消费淡季，但是进入7月份以来持续高温，不少高师傅这样的生猪养殖户发现死亡率达到了30%。而运输过程中生猪死亡率也总体达到了3%—7%。这些都使得生猪饲养和运输成本急剧上升，供应量减少，价格也随之上涨。
市物价局成本监审分局相关负责人表示，7月份每50公斤生猪平均出售价为715.00元，环比上涨6.72%，精饲料价格2.88元/公斤，基本保持不变，实际猪粮比价由上月的4.65：1上升至4.97：1，每出栏一头生猪约盈利178元，由此看出，7月份实际猪粮比价水平上升幅度较大，养殖户的生猪养殖盈利也进一步扩大。
对于未来走势，业内人士建议养殖户密切关注市场需求变化及夏季高温可能带来的疫病等不确定性因素，及时调整存栏结构，合理补栏，适时出栏，还要切实加强饲养管理，盛夏季节尤其要重视生猪圈舍消毒通风的管理环节，合理降低成本，提高养殖效益。
生姜身价比上月贵一倍 7月31日记者走访市场也发现，河虾、猪肉的配料生姜最近也身价飙升。在盛岸农贸市场，记者随意咨询了一家生姜摊位，售价为每500克5.5元。相比前一阶段已经有了明显的上涨。“上个月还是2元多，现在贵了一倍。”正在购买生姜的陈女士告诉记者，买了黄鳝，顺便来买个生姜，切切姜片。她一般买一次就放着能用好久，不过也盼着什么时候能便宜点。夏天正是生姜销售旺季，采访中，多家农贸市场摊主表示，尽管各种蔬菜价格都涨了，但作为调料的生姜，生意一直都挺平稳，并无大起大落。 “批发价最近也涨了一倍，主要是受毒生姜事件的影响。”记者也从朝阳蔬菜批发市场了解到，眼下生姜在该市场的批发价格为每500克4元多，而在“毒生姜”事件期间，价格仅为现在的一半。无锡市面上的生姜主要来自山东莱州。而对于山东的姜商来说，他们发愁的则是接下来是否要进货。生姜价格素有大小年的说法，前两年生姜价格低，批发价低到每500克一元钱，姜农因此也减少了种植面积，直接导致供应量减少。”批发商张先生说，目前市面上很少有鲜姜，都是库存姜。鲜姜要到九月份才上市。届时生姜价格可能会有所回落。另外受近期高温天气的影响，加大了蔬菜的损耗，也导致运输成本增加，价格就一直上涨。记者也从朝阳蔬菜批发市场了解到，目前蔬菜整体均价也比前期上浮了3%—5%。（季郡）
