营养物质和普通酱油差不多，专家称儿童应少食酱油
随着人们对饮食安全越来越重视，对于调味料的选择也是同样慎重。7月25日上午，记者走访发现，现在市场上一些酱油打上了“儿童”专用的字样，很多家长对此趋之若鹜，相比普通酱油，儿童酱油的分量少但价格却贵很多。对此，营养专家表示，儿童酱油跟普通酱油的营养价值差不多，对于儿童来说，在饮食上酱油要少吃为好。
儿童酱油价高受青睐
“儿童专用的，估计更适合儿童食用。”7月25日上午，正在超市里选购调味料的李先生说。记者看到，李先生所说的儿童酱油，要比普通酱油容量少一些，在添加剂方面，也比普通酱油少了几种。“儿童酱油添加剂更少，孩子吃起来更健康。”超市的工作人员告诉记者，因为是为儿童专门设计的，价格自然也要比普通酱油要高。
采访中，不少家长表示，对于这些儿童酱油完全能够接受。“现在饮食安全越来越受到重视，孩子吃的东西更应当注意。”市民赵先生告诉记者，之前他就看到有儿童酱油销售，决定给孩子买几瓶，做饭时单独给孩子添加这种酱油。
与赵先生有同样想法的市民很普遍，他们对于在售的儿童酱油十分青睐。“比起普通酱油，儿童酱油肯定更适合孩子平时饮食的需要。”市民黄先生告诉记者，他也注意过，儿童酱油中添加剂更少，甚至是没有，同时这些酱油更是声称儿童有机酱油，使用这样的调味料，更适合孩子的口味，同时在做饭的过程中，成年人也可以食用。
专家表示，营养价值差不多
那么备受家长推崇的儿童酱油和普通酱油比起来营养价值怎么样呢？对此 ，记者采访了营养专家苏先生。苏先生告诉记者，其实与普通酱油比起来，营养价值都差不多。只是在生产过程中，儿童酱油的添加剂更少，这对于孩子的成长发育更有利。
“儿童在饮食上应当尽量少食用酱油。”苏先生告诉记者，现在很多儿童酱油声称其中添加对儿童成长有作用的铁、锌等营养物质，其实在儿童成长过程中，这些营养元素需要合理膳食搭配来获取，不能通过酱油来补充，“市民在选购过程中，可以观察其配料表，尽量选择添加剂少的酱油，对于防腐剂这项要特别观察。”苏先生说。
