第三届“安琪酵母”杯中华发酵面食大赛开赛在即。作为发酵面食领域极具影响力的赛事之一，其影响力和关注度正逐年扩大。今年，全国面粉行业的龙头企业五得利面粉集团有限公司成为该赛事的赞助商之一。
面粉作为发酵面食的主要原料，是面食制品安全与品质的保证。作为农业产业化国家级重点龙头企业，五得利面粉集团始终坚持“农户得利、客户得利、工人得利、国家得利、企业得利”即“五方得利”的企业核心文化理念，连续两年蝉联“全国面粉市场销量第一名”桂冠。
经过二十多年的不断发展，目前五得利公司下辖河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周口，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化等六省14个子公司，日处理小麦能力达20000吨，成为中国面粉行业的佼佼者。
一直以来，五得利公司始终关注发酵面食产业的发展，持续进行科技创新，提高面粉精度和出粉率，引进吸收消化国外先进的制粉工艺，通过技术创新生产出低灰分的高精度面粉，同时进行市场调研，开发出适合中国人饮食特点的的各类专用粉，如五得利拉面粉、五得利油条粉、五得利大饼粉、五得利切面粉等。为了满足高端餐饮企业需求，成功推出强筋系列面粉，如五得利强筋尚品、五得利强筋雪花等，打破了强筋面粉靠进口的局面。
近日，五得利面粉集团作为第三届“安琪酵母杯”发酵面食大赛的赞助商，旨在进一步推动传统发酵面食的原料和技术革新，推动产业化发展，提升品牌知名度和影响力。
