据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，本月初深圳一家大型餐厅“超级牛扒”查出800多斤问题牛肉，这些牛肉既没有相关的进口报检证明文件，也没有国产鲜牛肉的动物产品检疫合格证明。经过检测，这批牛肉含有莱克多巴胺，也就是瘦肉精，而且水分、沙门菌超标。随后，深圳市立即开展专项检查，抽检结果良好。问题牛肉是否真的绝迹？13-07-29 新闻和报纸摘要全文>>>
海吉星农产品物流园是深圳最大的农批市场。早上7点多，记者来到冻品批发专区，一问牛肉，好多家批发商都露出警惕的表情。
“请问牛肉有吗？”
“暂时没有。再过一两天吧。”
“雪花牛扒怎么卖？”
“这个没有。”
记者随后以餐厅采购员的身份询问报价单，一家名为周记冻品的批发商行拿出了三种样品，老板说，这三种都是西餐厅做牛扒的最爱。最便宜的牛肉每斤27元钱，长长的密封袋上印着英文标签，上面写着巴西进口：
“27块的是巴西进口的吧？”
“对。是巴西。”
每斤75元钱的牛肉密封袋上则印着大大的USA。但所有进口牛肉一律没有报检证明文件。
巴西和美国都是全球牛肉主要供应国，也同时饱受疯牛病的困扰。今年年初，我国暂停从巴西进口牛肉。冻品行老板拒绝透露牛肉从何而来，不过，他建议记者，现在抽检的风声紧，可以先购买国产牛肉熬特殊时期，并给记者出了一招：买进口肉，撕去标签，带上国产的证明，检查时可以充当国产的。
为了验证冻品行老板的话，记者又前往深圳罗湖区的东门批发市场，这里的老板更加谨慎。滨江贸易有限公司的工作人员告诉记者，每斤27元的牛肉多为注水牛肉，从美国进口的雪花牛肉多在每斤70元以上，都是没有证的。一家名为锦兴冻品部的老板也证实了这一点：
“65是精选的，那个是进口的？”
“是。”
“那有检验检疫证吗？”
“没有。”
抽检越来越紧，进口牛肉仍在无证售卖。那么，这些牛肉究竟是从哪来的呢？深圳市食品安全监管局的工作人员告诉记者，目前还在调查：
“移交给公安了，他们正在进行下一步的工作。我们也不可能每天去检查，那么多生产单位。我们定时对索票索证进行检查的。”
