李英锋（法律工作者）
西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄近日表示：“国内的液态奶市场普遍存在欺诈行为，我保守估计，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的。”（7月21日《重庆时报》）
魏荣禄这一估计绝非凭空推测，在多年前，媒体就多次报道一些企业用奶粉勾兑液态奶的潜规则。
对魏荣禄的估计，消费者自然会感到非常意外、困惑和迷茫难道我们喝的是液态奶，咽下的却是液态奶粉？笔者以为，监管部门应该借消费者一双慧眼，对魏荣禄的“估计”进行调查核实，帮消费者看清市场上到底有多少液态奶是奶粉勾兑的？有多少勾兑奶没有亮明身份？
平心而论，很多消费者并不反对用奶粉勾兑液态奶，消费者厌恶的是企业用低质、低廉的奶粉兑成液态奶后不在包装上明示，冒充“鲜奶”、“纯牛奶”以较高价格销售。乳品行业中多一份诚信，就会多赢一片市场，就会多增一些复苏的希望；反之，乳业中少一份诚信，就会丢一片市场，就会增一些发展的失望。为了广大消费者的权益，为了整个乳品行业的健康发展，乳品企业和乳品行业协会应该因魏荣禄的“估计”而深刻反思，认真自省。
监管部门同时应该为勾兑液态奶的行为制定规则，明确责任，划出红线。谁乱勾兑，谁不向消费者明示，谁逾越了红线，就让谁付出高昂的代价。
