6月上旬,广东菜鳗塘头价价格与上月保持一致,为13万元/吨,5p规格活鳗降至6月上旬的29万元/吨;5p欧洲鳗也有所下降,基本19万元/吨左右波动。而对日出口活鳗价5p规格也下降了一定的幅度,6月上旬4200日元/公斤,与上月同期下降了500日元/公斤。
据了解,台湾野生鳗苗近两年捕获数量锐减,导致鳗苗非常抢手,一丁点大的鳗苗以只论价,每只190元(新台币)鳗,鱼市场供应价格更是三级跳,一盘两片烤鳗鱼的鳗鱼饭要价250元,令许多消费者实在买不下手。
受鳗价高企影响,日本与鳗业相关的批发商、物流公司、蒲烧鳗店等停业的消息不绝于耳。很多鳗鱼消费地的蒲烧鳗店也准备在夏季土用丑日结束后关门大吉。相关人士指出,目前日本的活鳗交易量仅为去年的50%,长此以往鳗业堪忧!