皮蛋、咸蛋、腌制海产品、豆制品、面点和蜂蜜等12种食品列为整治重点
笔者昨天从市食品安全委员会获悉，为期三个多月的传统地产食品质量安全专项整治已启动。整治重点品种为当地生产的、民间有一定知名度的皮蛋、咸蛋、腌制（干制）海产品、臭豆腐、臭冬瓜、腌制榨菜、腌制雪里蕻、羊尾笋、豆制品、糕点、面点、蜂蜜等传统地产食品。
近日，江西部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋事件，引起国务院食安办的重视，要求各地对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查。
本次整治的重点单位是产品跨县域销售的规模化生产经营企业，农村和城乡接合部的无证小作坊、无证经营户和前店后厂式无证生产经营户；检查的重点是非法使用禁用物质，滥用添加剂，无证无照生产经营，使用不合格原辅料等。（记者蒋炜宁 通讯员赵峰）
