香港的鲜牛肉一年内八次加价，令市民反应强烈。香港特别行政区立法会10日通过无约束力动议，要求港府尽快开放活牛市场。目前，港府食物及卫生局正与内地商务部商讨这项计划，但是预计开放市场未必能降低香港鲜牛肉价格。
香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会10日举行公听会，商讨近年牛肉大幅加价问题。全港新鲜牛肉零售批发商联席发言人许伟坚表示，本港活牛独家代理商五丰行由去年五月至今年三月，良种牛和肥牛批发价加价共八次，让业界陷入空前困境。而五丰行有限公司副总裁刘志文解释说，五丰行于一年内加价八次，已经是考虑到市民承受能力，他说，虽然五丰行的营业额由三亿一百万港元增加到三亿九千六百万港元，但由于饲料和人工成本上升，加上活牛货源减少，所以，毛利率反而减少到百分之六点五三。对此，港府食品及卫生局副局长陈肇始表示，港府有意开放本港活牛市场，目前正与商务部商讨，希望尽快有好消息，相信开放市场会对提供行业服务有所帮助，但她同时也认为，由于香港活牛市场规模不大，即使引入竞争也不一定能降低价格。
