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儿童酱油几乎都含防腐剂

时间:2013/7/1 9:38:15 来源:南京晨报

  央视目前曝光儿童酱油,其实一般都含有防腐剂。记者日前在南京采访发现,南京市面上的儿童酱油很少,超市很少见到。但依然有不少家长喜欢在网上购买。价格比一般酱油贵六七倍。


  记者在沃尔玛、苏果超市,还是很少看到儿童酱油销售。但一些生活品质比较高的家庭,也表示听说儿童酱油含防腐剂少,在网上买过,价格还不便宜。


  记者随后在电商网站发现的确如此,例如一家电商平台销售的海带口味宝宝酱油,21元/200ml,平均0.105元/ml,而李锦记精选生抽酱油价格是6.8元/500ml,平均0.0136元/ml,这样算来儿童酱油的价格大约是普通酱油的7.7倍。


  记者在各大购物网站上发现,虽然儿童酱油价格不菲,但并不影响销量。淘宝上某日本品牌儿童酱油30天总销量1191件,但却连个中文配料表都没有。记者请一位熟悉日语的朋友对配料表进行了翻译,发现商家的产品信息中的原料是:酱油、白砂糖、海带精、甜料酒、酿造醋、调味料(氨基酸等)、维生素B1、(原材料一部分含有大豆小麦),但却并没有将酱油使用的食品添加剂等标注出来。有的厂家还宣称自己的酱油是特级品质、工艺也好过普通酱油,但其实业内人士都称即便是同样品质的普通酱油,即便是每100毫升氨基酸在0.7g-1.3g之间,价格依然比儿童酱油要便宜得多。


  部分号称没有防腐剂的儿童酱油,食用添加剂和普通酱油大同小异,如:谷氨酸钠、肌苷酸二钠、苯甲酸钠等。而苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等,实际上都是防腐剂。


  央视也在近日曝光,几乎所有儿童酱油都使用防腐剂。而专家介绍,目前我国还没有任何针对儿童酱油的标准,而酱油只是调味作用,对孩子发育没有意义,营养成分也微不足道。顾媛媛 杨静


相关搜索: 酱油 防腐剂 调味品
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