厂家表示可能是存放过程中脱离冷链所致 该批次食品在沈阳下架
顾客在超市内挑选粽子 ■东方IC供图
晨报讯（记者 张瀚 赵威）昨日，沈阳市工商局对全市流通环节粽子进行了抽检，共抽检10个批次，其中，9个批次合格，1个批次不合格。
据沈阳市工商局介绍，此次抽检中，辽宁吴大嫂食品有限公司于2013年5月8日生产的“吴大嫂东北香粽（鲜肉粽）”，不合格项目为：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数不符合国家食品安全标准。
记者联系到辽宁吴大嫂食品有限公司，工作人员表示，食品在出厂的时候是经过检测合格的，工作人员解释，“因为冷冻食品必须要保持完整的-18℃冷链保存，才能保持菌落总数合格，而如果超出这个温度，很可能会造成菌落总数超标。”工作人员表示，因为食品在出厂的时候检测合格，很可能是在存放或者抽检过程中脱离了冷链，才会出现这种问题。
目前，沈阳市工商局已经将该批次食品在全市通报并下架。
■相关新闻
沈阳质监
整治“瘦肉精”
晨报讯（记者 张瀚 赵威）昨日，记者从沈阳质监部门了解到，近日沈阳市质监局铁西分局对辖区内的肉制品生产企业开展了专项整治活动。
此次检查的重点是检查企业是否存在使用不合格原材料、有无原料肉“瘦肉精”的检验证明、添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为。质监部门的工作人员介绍，截止目前为止，已经全面完成了第一阶段的整治任务，实现了对辖区内肉制品生产企业的100%检查。
下一阶段，沈阳质监部门将进一步加大力度，严防含有“瘦肉精”的原料肉品进入食品生产加工环节。
■记者调查
网购冲击行业竞争加剧 端午未到粽子开甩
晨报讯（记者 张林林）随着端午节的来临，粽子在沈城各大超市热销起来，今年粽子市场刮起“简约风”，平装粽子更受欢迎。
受粽子市场竞争激烈及网购冲击，端午未到部分品牌粽子已开始甩卖。
粽子摒弃奢华 改走平民路线
昨日记者在沈阳各大超市走访时发现，和往年相比，今年上市的各大品牌粽子不再以高贵奢华为美，而改走平民路线。“今年礼盒粽子的包装明显更简约了，都是普通的材质，看不到过度包装的。”皇姑区一家超市负责人说，去年很多粽子用礼盒包装今年改成了塑料袋包装，这样更能节约成本。
此外，粽子搭售其他贵重商品销售的现象也没有了，超市里最贵的粽子每盒才300元左右，主要是由于馅料好和分量足，普通的粽子一般几十元一盒，一些网兜散装粽子每斤才10元左右。
部分品牌粽子开甩 低至七折
尽管距离端午节还有几天，但部分品牌粽子已经开始甩卖。某品牌原价15.9元的袋装粽子折扣价11.8元，另一品牌原价17.8元的袋装粽子仅售12.9元。
该品牌粽子销售负责人表示，粽子是节令性食品，具有很强的局限性，南方粽子近几年一直在抢占北方市场，主要通过网购渠道，受本地粽子企业竞争激烈和网购冲击的影响，各大品牌都不敢大量囤货，节前根据库存先七折甩卖一部分回笼资金，不排除库存减少后会恢复原价。
最近一周3000多沈阳人网上买粽子
记者在走访中发现，农贸市场手工粽子越来越少了。
“现在市民都认品牌，加上人工费比较贵，包粽子卖已经没有多少利润了。”大东区一家农贸市场工作人员说。
和线下一样，粽子网上销售比较火爆。据淘宝数据显示，近一周时间里粽子的交易笔数已经超过25万笔，以“端午节 粽子”为关键词的搜索量也比去年同期高出了911.8%。其中，近一周沈阳网购粽子的超过3000人。
淘宝网生鲜类目的负责人表示，根据以往的经验未来几天将是端午节粽子销售的高峰，销售量还会不断攀升。
