(记者 马云帅 通讯员 李传峰) 眼看着就要临近中高考了，天气也越来越热，校园周边的食品安全也成为学生和家长关注的重点。为了给中高考考生提供安全放心的食品环境，5月30日胶州市工商局组织对学校周边超市 、商店进行食品抽检。在采访中，该局工作人员介绍此次抽检主要针对学生常购买的小食品、肉制品、粽子等10多个品种50个批次，全部由第三方抽检机构进行检测，对于抽检不合格的食品将进行严厉处罚，确保学生食品安全。
“中高考临近，为了确保考生们健康安全消费，营造一个良好的考试秩序，我们专门组织了这次抽检行动。”胶州市工商局工作人员介绍，随着中高考的临近，学校及周边的食品安全成为考生和家长备受关注的焦点。为了有效维护夏季食品市场秩序，他们提前部署采取有力措施严格加强市场监管，集中开展校园及其周边食品安全整治行动。
为了更好地做好抽检工作，胶州市工商局专门邀请了第三方抽检机构来到胶州，对胶州市辖区范围内的校园及其周边商店 、超市进行不同食品种类的抽检。在抽检现场这些抽检人员拿出专门的手套、口罩，再根据已经确定好的食品种类，从销售柜台上随机取样，并询问相关负责人进货数量、销售数量等问题，一一详细地登记下来。依据这些进货的数量按照相关比例取样数量，进行封存然后以备进行检验。
“主要是这些商店、超市的小食品、肉制品、粽子等10多个种类的食品。”现场检查人员介绍，别看这些东西不是很大，但是检测的内容可真不少。有的需要检测其菌类品种、菌类总数等微生物项目，有的则需要检测食品添加剂、色素、防腐剂等理化项目，“这些都是需要根据抽检的食品种类来确定，一般都是七个工作日左右出抽检结果。”抽检人员表示。
抽检人员对20多家商店、超市等进行抽检，品种涉及豆制品、辣条等小食品、粽子、熟肉制品等。在熟肉制品抽检取样时，抽检人员特意告知店主 ，要把自己留存的样品存放在冷冻柜内，如果抽检结果出来后，有异议的话可以申请复检，所以不要随便破坏这些留存的样品。“通过这种食品安全快速检测设备，加大对这些食品的抽检力度，可以尽最大努力保证食品安全。”工商执法人员表示。
在抽检取样工作结束后，工商部门将以食品批发户、大中型超市、校园周边、城乡接合部、农村市场等为重点区域，以夏季冷饮、“山寨食品”、现场制售食品等为重点品种，全力查处销售假冒伪劣食品、无营养标签食品、过期食品等行为，进一步规范食品“一票通”制度，营造安全放心的食品消费环境。
对检测中发现的问题食品及时下架，并进行立案处罚，保证学生们吃上安全放心的食品。同时对销售过期变质 、“山寨食品”等行为，一旦发现或者接到举报查实将进行严厉处罚。各基层工商所积极走进校园，利用实物展示、集中宣讲等形式，开展“食品安全进校园”活动，介绍选购食品常识和消费维权措施，引导学生提高食品安全意识。
“通过这一系列举措，希望可以保证学校及周边食品经营主体证照齐全，食品质量明显提高。”工商执法人员表示，中高考期间学校食品是关注的重点，他们将不间断地全方位监管，确保食品安全。
（半岛网-半岛都市报 马云帅 李传峰）
